Zeleninová polévka s šťovík - jak vařit polévku s šťovíku, krok za krokem recept fotografiích

Dnes, v době oběda, rozhodl jsem se vařit bezmasé ukrajinský boršč s šťovíku. Říkám toto jídlo: polévka s chutí léta. Ano, to znamená, že v létě, protože jen roste šťovík léto. Ale moudrý hosteska sklízet to pro zimní zmrazení v mrazáku. Sdílení osvědčený recept na báječný velmi, velmi chutné zeleninové polévky, které se datují k období adventu. Kroky fotky pomůže připravit.

Takže potřebujeme:

- červená řepa - 1 ks;

- Brambory - 3-4 hlízy;

- mrkev - 1-2 kusů;

- Cibule - 1 ks;

- šťovík - 150 gram;

- česnek - 1 hřebíček;

- rajčatový džus - 1 šálek;

- voda - 1, 5 litrů;

- rostlinný olej - 1-2 lžíce. lžíce;

. - sůl - 1 lžička;

- pšeničná mouka v / s - 1 polévková lžíce. lžíce;

- koření (bobkový list, sušené kopr a petržel, pepř) - podle chuti.

Jak je vaření polévka s šťovík a řepy

Začnu vaření, hrnec s vodou, které mají být zaslány do ohně. Mezitím oloupejte brambory a nakrájíme hlíz. Přerušila jsem na malé kostičky, jak je na fotce.

Odeslat brambory ve vroucí vodě, osolíme, přidáme bobkový list.

Řepa, cibule, mrkve a pažitka čisté.

Brousící zeleniny jakýmkoli vhodným způsobem. Můžete rošt nebo kotleta v kuchyňském robotu s tryskou „nůž-oběžného kola“.

K smažit zeleniny v rostlinném oleji. Používám extra panenský olivový olej.

pokropí zeleninu s moukou v / s potěr. Zalijeme rajčatovou šťávu. Zvláště vynikající polévka se získá z rajčatové šťávy vlastního vaření. Tankování uhasit pět minut a zase teplo off.

V létě šťovíku vzít rovnou ze zahrady nebo koupil z trhu, a v zimě je zde zmrzlý šťovík. Mám ho před zmrzlé parboiled, střih a sbalit igelitové tašky.

Přidejte šťovík polévku v nouzi, kdy jsou brambory připraveny. Spolu s šťovíku nalít tankování. Zamícháme.

služeb polévku podle chuti. Přidat koření podle chuti a více soli, v případě potřeby. Šťovík Přidat klasický ukrajinský boršč původní chuť a kyselost.

Zanechat zeleninová polévka s šťovík vařit, po vypnutí požáru po dobu 20 minut, a pak nalijte do mísy z jídelního lístku pro všechny členy rodiny.

chutné, vydatné a zároveň štíhlý ukrajinský boršč s šťovíku saturovat nám užitečných látek, které jsou nezbytné pro fungování celého organismu. Připravte první velmi jednoduché jídlo může s použitím můj krok za krokem recept s fotografiemi.

Dobrou chuť vám!