Boršč s řepa, zelí a masa - jak vařit polévku s řepy, se krok za krokem recept fotografiích

Domácí polévka z tohoto receptu je trochu odlišný od klasické, ale připravuje mnohem jednodušší a rychlejší. Jeho zvláštností je, že namísto použití fazole, hrách. Chutné první jídlo má intenzivní rubínovou barvu, vynikající chuť a příjemnou vůni.

Vařit, musíme na tyto produkty:

300 g vepřového nebo hovězího masa;

3 hrách nové koření;

1 cibule;

3 střední mrkve;

vavřín;

1/3 hlava zelí;

2 cukrové řepy;

1, sladké papriky;

100 g rajčatového protlaku;

3 pažitka;

4 brambory;

červený, černý pepř a sůl podle chuti;

100 g mraženého hrášku;

4 litry vody.

Jak udělat polévku s masem a řepy doma

Za prvé, budeme svařovat vývar. Maso z jednoho kusu dát do studené vody po převaření oheň připevnit na minimum a vaříme 40 minut. Pravidelně odstranění pěny. Také vývar přidejte bobkový list, celý cibule, paprika. Odstraňte je, když je půda je připravena. Hotový maso nakrájíme na středně velké kousky, dát zpět do hrnce.

Pokud jde o doplňování Borsch připravit

Na hrubém struhadle nastrouháme mrkev.

řepa na plátky.

rozřeže na malé kousky paprikou.

Ve vyhřívané pánvi nalít slunečnicový olej, přidejte zeleninu. Fry, za míchání při vysoké teplotě po dobu 3 minut. Pak snížit tepelné, dal rajský protlak a dusíme 5 minut.

Zelí kotleta jako na fotografii.

bramborové plátky řez médium.

Vložit zeleniny v půdě, vaří se 5 minut. Potom, dát náplň v pánvi, pepř a sůl podle chuti. Přidat do polévky hráškem a nasekaným česnekem.

Po 5 minutách vypnout tepla. Dát červený boršč s řepa času, takže trval na svém. Sloužit velkoryse přidání zakysanou smetanou misky.

Vzhledem k tomu, přísloví říká: každá žena vaří polévka v jeho vlastním způsobem, protože všechny různé chutě. Připravit chutnou polévku doma, možná to bude vaše oblíbená polévka.