Zeleninová polévka s houbami a fazole - jak vařit polévku s houbami, krok za krokem recept fotografiích

Recept na zeleninová polévka s fazolemi, žampiony a dýni, jsem se naučil od své babičky. Vaření boršč není těžké, ale chuť a vůně pokrmů ocení vaši domácnost. Prostě nenahraditelná recept na vegetariánské kuchyně, a to rychle dnů.

Ochotně sdílet recepty rodinných jídel krok za krokem fotografiích. Zeleninová polévka s houbami a fazole, díky harmonickému kombinovaného produktu má intenzivní chuť s příchutí bílou plísní. Takový boršč vaří v klášterech v dávných dobách a sláva z nich šel po celém světě. Recept krok za krokem, aby se fotografie vám pomůže vařit pokrm rychle a snadno.

Vařit zeleninovou polévku bude muset vzít:

• Čerstvé zelí - 200 g;
• suché bílé houby - 50 ° C;
• brambor - 1 ps.
• mrkve - 1 ks.
• cibule - 1 ks.
• dýně - 100 g;
• fazole - 3 lžíce. l.
• Rajčatový protlak - 70 g;
• Voda - 2 l;
• rostlinný olej;
• sůl;
• kopr a petrželka.

Jak s houbami a fazole

Vaření polévky začít v předstihu. Pre-namočit fazole by měly být suché a houby po dobu několika hodin. Ale je to lepší, aby to v noci.

Pánev odměřenou vody a po varu vynechat namočené houby a filtrovanou kapalinu, ve kterém byly namočenou. Poté přidejte fazole. Po 20-30 minut, vyjměte houby s děrovanou lžící a dejte ji vychladnout.

Nyní se pojďme zabývat Barshchou zálivkou. V pánvi rozpáleném oleji a smažit cibuli.

Poté nakrájíme houby a poslat ji do cibule.

shinkuem dýně a mrkev proužky a přidejte do hub a cibule.

Po deseti minutách, které jsou rozloženy na pánev rajčatového protlaku, přidání trochu houby vývar a vaříme 10 minut.

Při přípravě Barshchou tankování, shinkuem zelí a snížit brambory do klíny.

Do vroucí houby vývaru vynechat brambory a nakrájenou zelí. mohou být přidány 10-15 minut a zálivku boršč.

Náš kuchař zeleninová polévka s „tichou“ varu pod zpětným chladičem po dobu 15 minut a vypnout. Dalších 20 minut později, se musí stát na zavřeném víku a získat „sílu“.

Na stole lahodný zeleninová polévka s houbami a fazolkami podávané se zakysanou smetanou a petrželkou nebo koprem.

Myslím, že můj recept zeleninové pokrmy budou líbit a najde své místo ve svých kulinářských záznamech.