Zelenina v korejštině - vaření zeleniny v korejštině, krok za krokem recept fotografiích

Snažte se vařit zeleninu v korejštině ve svém jednoduchém domácím receptu. Předkrm z čínského zelí, paprika salátem a mrkví dopadá nejen velmi chutné, šťavnaté a ostré malé, ale také chutný na pohled. Čerstvé a něžné zelené listy čínského zelí v barevném souladu s žlutá paprika salátem a jasných oranžových mrkev. Takový roztomilý míchaná zelenina může být uveden na slavnostní tabuli a jednoduchého domácí vaření večeře. Domnívám se, že tento slané občerstvení nebude zbytečná. Krok za krokem fotografiích můžete recept dělaný jasné a jednoduché vaření.

výrobky:

• napa zelí - 2 kg;
• mrkve - 800 g;
• salát pepř - 600 g;
• Česnek - 1-2 hlava.

Přísady:

• rostlinný olej - 100 g;
• octa - 50 ml;
• krystalového cukru - 50 g;
• G - 15 ° C;
• koriandr - L, 2 hod..
• paprika prášek - 1/2 lžičky.;.
• černý pepř - 2 lžičky ..

Pro přípravu naší pikantní zeleninové svačiny je lepší koupit poměrně velkou hlavu čínského zelí. Větší klíčky - tak to je šťavnatější a chutnější. Stačí se podívat na to hlava byla nezraněn (tselenkie listy a zelená). Mrkev jsem se rozhodli pro tyto saláty jsou vždy sladké a šťavnaté odrůdy jako „karotel“ nebo „sladké.“

Salát pepř vybrat šťavnaté a masité.

Jak vařit zeleninu v korejštině

Pepř salát, musíme vyčistit, a pak pepř snížit na polovinu a odstraňte semínka od něj a stopku. Pak už jen polovina pepř řez na tenké proužky.

Dále, promyta pod tekoucí vodou hlavu čínského zelí, musíme učinit z letáků. K tomu je na základně hlavy dělá malý řez s nožem, a nechává za sebou je oddělen od hlavy zelí.

Dále, čínské zelí shinkuem proužky ve velikosti, jak jsme plátky pepř salát.

Mrkev je třeba vyčistit ulpívající půdu s tekoucí vodou a dále se čistí (výhodně přes Škrabka). Pak morkovochku Rošt pro korejský mrkev.

Česnek, musíme oloupat a kotlet.

Fold pekinku, česnek, salát papriky a mrkev do velké mísy, přidáme koření (dva druhy pepře, soli a koriandru), cukrem, octem a olejem.

Dále, naše zelenina v korejštině muset dobře promíchejte. I obvykle míchá (ne posunutý) pět minut zeleninu a ujistěte se, že vaše ruce, a ne lžíci, takže se budete cítit lépe, ať už zcela rozpustit sůl a cukr.

Po tom, přidáme zeleninová směs do skleněné nádoby a před podáváním dát vařit po dobu dvou hodin.

Obecně se v průběhu této doby se zelenina v korejský mít čas, jako marinované. Dále svačinu by měly být uloženy v chladničce v uzavřené nádobě až do dvou týdnů.

korejské Zelenina Get Juicy, v ostrém moderování, no, jak jsem slíbil, velmi chutné. Podávejte občerstvení z čínského zelí, pepř a mrkvový salát vhodné pro všechny druhých jídel.