Gruzínské kuchyně: vegetariánská zelí

• Hlavní
• Jídlo
• Georgian nádobí: vegetariánská zelí

vegetariánský pokrm - zelí v georgiánský, s názvem "Mzhavia". Je nakládané svačinu. Kromě hlavní složky ve svém složení obsahuje také mrkev, řepa, horká pepř. Tento pokrm může být připraven pro každodenní i sváteční jídlo.

recept vegetariánská jídla Mzhavia

Je třeba:

Jak vařit lobio na gruzínské receptu

Lobio s gruzínskou jazyka přeloženy

jako fazole. V Gruzii tento titul jsou všechny pokrmy založené na tomto složky. Existují desítky variant gruzínské lobio.

číst dál

2 kg zelí, 5 ks. mrkev, řepa 3, 1 ostrá chilli, bylinky (petržel, koriandr).

Pro marinádu:

1 litr vody, 150 ml octa, česnek hřebíček 4, 100 g cukru, 0, 5 h. L. pepře, 5 lavrushek.

Jak se připravit:

1. Řez zelí poměrně velké kusy. K tomu, snížit hlavu 6-8 sektorů a rozkládat rukama.
2. Přeložte smaltované pot.
3. Čisté řepy a mrkve, nakrájíme na plátky nebo proužky.
4. můžete třít kořeny na hrubém struhadle.
5. se smíchají přísady v pánvi.
6. Pažitka rozděleny do 2 ks, feferonky - na dvě poloviny, aby jimi jiné zeleniny.
7. Přidat lavrushku, pepř, jemně nasekané zelené.
8. se rozpustí ve studené vodě vařené cukru, soli a octa.
9. Výsledný solanka nalít zeleniny. Promíchejte je, nastavte útlak: talíř a na něm - sklenici vody.
10. Nechejte zelí po dobu 3 dnů na teplém místě, času, míchejte ji čas od času.
11. Po prosolyatsya zeleniny, musí být v chladničce.
12. Hotový pokrm má načervenalou barvu.

Receptura Mzhavia s křenem

Shutterstock

Je třeba:

1, 5 kg zelí, 2 pod feferonky, křen 3, 2 řepa, petržel.

Pro roztokem chloridu sodného:

1 litr vody, 100 ml rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. cukru, 3 lžíce. l. soli, 0, 5, čl. ocet.

Jak se připravit:

1. Řezané plátky zelí, řepy a pálivé papriky - kroužky.
2. Jemně nastrogal křen kořen. Dejte zeleninu do sklenice.
3. Provést solankou. Vaření vody, rozpustí cukr, sůl, zalijeme rostlinný olej, přivést k varu.
4. Pour solanky zeleninu, přidejte ocet.
5. ochladit na teplotu místnosti a chladem. Po 3 dnech se misky je připraven.

Receptura Gruzínská miska zelí - mhali

domagotovim.ru

Je třeba:

200 g zelí, 15 ml octa, česneku zubů 3, 10 g zelené cibule, kopr 5 g, 100 g vlašských ořechů, 2 hod. L. chmel-suneli, sůl, paprika - podle chuti.

Jak se připravit:

1. Jemně kotleta zelí, vařit v malém množství vody po dobu 10 minut.
2. Složte ji do cedníku, cool a přenést do misky.
3. Mix vlašské ořechy purifikovaným česnekem a rozemelou je.
4. Přidejte chmel-suneli, kopr, cibule, petržel, koriandr.
5. sůl, pepř, nalít vinný ocet.
6. Umístěte náplň na zelí a směs se míchá.
7. Posypeme paprikou, cibulkou a sloužit.

Receptura zelí Gruzínská

Shutterstock

Je třeba:

500 g zelí, cibule 1, 1 mrkev, 2 polévkové lžíce. lžíce rajčatového protlaku, chmel-suneli, 2 lžíce. l. rostlinný olej, sůl - podle chuti.

Jak se připravit:

1. Oloupeme cibuli a jemným sekat.
2. se nalije do pánve trochu slunečnicový olej, teplo, dát cibuli a zpěnit do transparentní.
3. Roštové mrkev na hrubé struhadlo, dát do cibule.
4. Chop zelí a místo v pánvi na ostatní zeleniny.
5. Mix, nalít 0, 5 šálků vody, krytu a vaříme 10 minut.
6. Vložit do zelí rajčatový protlak, sůl, Khmeli suneli.
7. Mix misky a vaří pod víkem 10 a více minut.

Materiál

7 nádobí zelí

Sbírka receptů z nejužitečnějších občerstvení

v chladném období - zelí.

číst dál

13 recepty na květák

Výběr receptů s květák: minestrone, subji, zeleninovou pěnou, polévek, salátů, koláče, moussaka, kastrolu.

číst dál

17 nádobí zelí

Sbírka receptů od zelí salátů, polévek, příloh, palačinky, hamburgery a polední „Anti“ a zelí.

číst dál