Adjika chutný rajče, zvonek a feferonky bez vaření - vařit adjika papriku a rajčata

Oblíbenou horkou omáčkou můj dům je adjika. Tam je to omáčka recept na zimní sklizně, dlouhé-varu a různých přísad. Ale v létě mám letní recept adzhika bez vaření. Surový adjika z rajčat a paprik pro tento recept dopadá velmi chutné, mírně kořeněná a mírně sladká. Navrhuji, aby to spolu se mnou a detailní krok za krokem osvědčené receptury, aby snímek odhaluje všechny nuance vaření.

Přísady pro surový adzhika:

• rajčata - 1 kg;
• salát pepř (s výhodou červená) - 0, 6 kg;
• feferonky - 1 velká pod;
• Česnek - 2 hlavy;
• G - 1 h L;..
• písek cukru - 3 lžíce. l.
• citronová šťáva - podle chuti, potřeba pouze v případě, že rajče není kyselé.

Jak se připravit adjika z rajčat a papriky bez vaření

Vařit naše rajčatová omáčka je velmi jednoduchá a rychlá. Nejprve je třeba umýt salát pepř a nakrájíme na poloviny. Potom vystřihnout stonek pepř a vyjměte semínka.

Zrušte česnek.

V horní části chilli odříznout, v malém lusku provést podélné incize nůž a odstraňte semínka.

S rajčaty bude o něco složitější. Poprvé jsme rajčata opláchne studenou vodou a jemným řezem v horní části plodu do kříže.

Poté přidáme rajčata do mísy a zalijeme vařící vodou po dobu jedné minuty. Poté, sprchování horkou vodu a sloučit rajčata ledovou vodu. Poddevat kůra rajčata v místě zářezu a je snadno odstranit.

No, to je vše, co zůstane jen rozemlít a smíchat všechny ingredience našeho adzhika. Za prvé, v misce mixéru, kterým česnek. My ho brousit a přidejte papriky (a salát a hořké). Opět platí, že všechno, co jsme brousit a nalijte do hluboké mísy. Dále jsme brousit rajčata v mixéru a přidejte je do ostatních složek. Dostaneme tak krásnou a chuťově mix jako na fotce.

V posledním kroku dát v misce s cukru, soli a intenzivně se míchá po dobu 3-5 minut.

služeb, i když trochu kyseliny mohou být přidány do vaší chuti citronovou šťávou.

Raw tomato adjika máme dost silný, aromatický a sladce kořeněnou chuť.

adjika se nalije do skleněné nádoby čisté a víka hexanové šetříme ne více než tři týdny v ledničce.

Pro dlouhodobé skladování těchto adjika bez vaření, samozřejmě, není nutné, ale ohotku jíst v létě - nejvíce to! Tento báječný ve své ledničce po dlouhou dobu a nemusí být pozdě.