Raw lilek kaviár - jak vařit syrové vejce lilek krok za krokem recept fotografiích

Domácí recepty pro toto léto lilky mají celou řadu. Chci nabídnout hospodyňky vařit nakrájené syrové vejce z pečeného lilku, rajčaty a pepřem salát. V mém provedení lilek kaviár přípravky, které nejsou vystaveny dlouhodobému tepelnému zpracování a získat užitečné, chutné a chutný krásný vzhled. Pro pohodlí připravuje recept krok za krokem I velkoryse poskytnutí fotografií.

Složení:

• lilek - 1 kg;

• rajčata - 1, 5 kg;

• pepř salát - 500 g;

• Česnek - 30 g;

• Cibule - 70 g;

• sůl - podle chuti;

• Rostlinný olej - 100 gr.

Aby byl tento lahodný letní občerstvení sinenkie lepší zvolit velké, tj. A., po pečení v troubě, které lépe oddělené kůže. Salát pepř I konkrétně vybrat žluté nebo zelené. Hotový pokrm je výhodnější vypadat. Rajčata pro vaření tento syrová vejce se vešly všechny velikosti a stupně, pokud plody byly zralé a masité.

Jak se připravit syrová vejce pražených lilku

A tak první věc, kterou musíte udělat, je upéct v troubě sinenkie pepř a salát. Dejte zeleninu na plech a vložte do předehřáté troubě při střední teplotě.

jako fotografie ukazuje, lilek jsme krupnenkie a masité. Proto jsme se péct jim bude přibližně 30 minut. Sladká paprika se peče po dobu 15 minut, takže je lepší dát blíže k okraji pánve, což by bylo snazší se dostat ven z trouby a lilek poslat dopekayut.

Pečený pepř spread na talíři, zabalit do celofánu a dát paří po dobu pěti minut.

Poté, že papriky seredinku vzít semena a odstranění kůže.

Vyčištěný buničina se řeže na tenké proužky, proužky nakrájené na malé kostičky a pak ještě dalších kotlet nožem.

Během doby, když jsme dobře vyčistit a nakrájíme salát papriky, lilky měl dobré pečené.

Je nám jasné, jejich kůže a odstraňte stopku, trochu stiskl rukou vyplývajících z pečicího kapaliny.

Dále je třeba maso lilku se velmi jemně řezat ostrým nožem.

U rajčat musíme také odstranit kůru. Budeme mít tento postup velmi jednoduchý způsob. Peel každý rajče s opačné strany stonku, jsme lehce příčně řezu.

Poté, rajčata, složené do mísy, zalijeme vroucí vody po dobu jedné minuty.

O několik minut později se slučovací teplá voda, a rajčata rychle a snadno vyčistit z kůže, tahání rukama po řezaných hran.

Potom se na loupaná rajčata snížit na půli cesty.

Rajčata jemně sekané a dále na snižování Dostochka nasekejte ostrým nožem.

česneku a cibule i my, musí být čištěny, rozřeže na malé kousky a další bič.

fold všechny komponenty mleté lilek vejce v misce, přidáním soli, olej a dobře promíchá.

Podívejte se, jak barevné a krásné, získáme směs, a některé chutné ... Při pohledu na výsledném snímku, myslím, že mnozí poplynou slinění.

, což dalo surový vajec z lilku tabulky lépe chlazeny. Obvykle ji na hodinu nebo dvě v lednici. Během této doby, zelenina jsou nejen v pohodě, ale také lépe napuštěné vůní navzájem.