Hovězí játra dušená na smetaně se sýrem - jak vařit hovězí játra na smetaně, krok za krokem recept fotografiích

Miluju vařit pokrmy z jater. Zvlášť, když v rukou čerstvou teplou jater mladé tele, že je nemožné odolat, a začít vytvářet. Ano, vaření, z větší části, tvůrčího procesu. Po přidání různých koření, můžete získat zcela jiné povědomé jídla. Játra, hovězí guláš v zakysané smetany a sýra jsme, podle mého názoru, velmi chutné a snadno připravit. Doufám, že to pikantní, příjemně smetanová chuť vás uspokojí. Ujistěte se, že se pokusila léčit sebe a blízké. A já sdílet osvědčený recept a fotografie, které pro přehlednost jsou vyrobeny krok za krokem.

Takže potřebujeme:

- hovězí játra (hovězí) - 250 gram;

- tvrdý sýr - 50 g;

- zakysaná smetana - 45 gramů;

- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;

- pšeničná mouka v / s - 2 polévkové lžíce. lžíce;

- balenou vodu - 2-3 Art. lžíce;

- koření (Provence. byliny, černý pepř, bobkový list molo) - podle chuti;

. - sůl - 0 5-1 lžičky;

- petržel - 1 snítka (pro dekoraci).

Jak se připravit játra zakysanou smetanou a sýrem na pánvi

Začíná vařit, prvním krokem je vybrat si kousek čerstvého hovězího jater. Mám mladého hovězího játra, to je jen plus, protože je připraven rychle.

se připraví požadované koření (byliny olivový, mletého pepře, bobkový list) a jeho sůl. Řez játra na malé kousky, jak je znázorněno na fotografii.

Mělo by být přesně zachytit jater speciální kuchyňský kladivo. Posypeme Provence bylinky, sůl, pepř. Nechte působit po dobu deseti minut, aby játra absorbuje vůni bylinek a soli.

Připraví se nádoba s moukou. Vrátit každý kus v mouce.

Pánev předehřívání, úniku oleje a umístěte játra.

Cook kousky hovězí játra červenat na mírném ohni.

Přidejte smetanu do jater, bobkový list a vody. Míchá se dřevěnou lžící. Simmer by měl být pod zavřeným víkem asi dvacet minut. Na konci, přidejte strouhaný sýr. Zamíchejte a vypněte oheň.

Psací mísa vařit pod víkem. Podáváme - ozdobené snítkou petrželky.

Játra hovězího masa dušené v tvarohem otočí neuvěřitelně jemná, pikantní a velmi, velmi chutné. Druhý horké jídlo může být podávána s jakoukoli přílohu. Delicious, nebo za studena a může být dodáván jako studené občerstvení.