Jak vařit játra mník

Mník jater obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Jeho použití se doporučuje zejména u onemocnění, jako je cukrovka, artritida. Některé pokrmy připravované na jeho základě se považují za dietní.

Pečený jater Ling

Složení:

500 g vedlejšího produktu

sůl podle chuti

půl šálku mouky

3 lžíce rostlinného oleje

1 cibule

1 střední mrkev

Jak uhasit ling játrech

    ,

  1. Játra jsou třeba umýt a vyčistit od žluči, a pak se rozřeže na kousky. Dále se polotovar musí dát do mísy, sůl a nechte stát při pokojové teplotě po dobu 10-15 minut.
  2. je třeba čistit zeleninu. Cibule je třeba nakrájíme na tenké polokroužky a mrkev může rošt.
  3. V hluboké pánvi teplo rostlinným olejem je nutné a nasadila zeleniny. Fry cibuli a mrkev potřebují po dobu 3 minut.
  4. Potom se pánev být řezů jaterní tkáně, pre roli v mouce. Fry na mírném ohni jater nutná po dobu 5 minut na každé straně.
  5. Dále, pánev se nalévá 150-200 g vody, přidat koření a dušené jídlo po dobu 20 minut při velmi nízké teplotě.
  6. Když se potřeba rozšířit na jaterní Porcované desek a oblohou zelení.

ling Nakládané jater

Složení:

300 g jater

2 šálky vody

sůl podle chuti

2 hodiny. Lžíce 9% octa

3 bobkové listy

koření

Jako odležet ling jater

  1. Pro přípravu mořeného burbot jater vedlejší produkt, musí být promyty, aby se odstranily žluč, řeže na kousky.
  2. pánev nalít vodu, přidáme sůl, dát v játrech, dát na oheň a vařit po dobu 15 minut.
  3. Dále, játra plátky muset položit z pánve, mírně ochladit a umístí do skleněné nádoby. Vývar by měl být o něco cool, přidejte ocet, bobkový list, koření.
  4. Výsledný marinádu nalít skleněné víko nádoby jater a kryt. Potom se nádoba s přípravek mohl být uveden v chladničce po dobu 2 dnů.
  5. Po uplynutí této doby, játra bude kompletně připraven k použití.

ling jater paštika

Složení:

Ling 300 g jater

100 gramů hub

banda čerstvých bylinek

muškátový oříšek na dochucení

Jak se připravit Játrovka Ling:

  1. Játra se musí čistit, promyje, nakrájené na kousky a vaří v osolené vodě po dobu 30 minut.
  2. žampiony čistit, promyje, snížit na polovinu nebo na 4 díly a vaří v osolené vodě po dobu 20 minut.
  3. Zelené třeba řezat. Pak všechny ingredience, které potřebujete míchat, přidejte muškátový oříšek, sůl a rozemelou je v mixéru šálku. Je lepší rozdrtit v impulsním režimu úspory nerovnoměrné konzistence jaterní hmoty.
  4. Pate se mohou šířit na chléb nebo předložit vařené brambory. Aby to mělo být v chladu. Jeho trvanlivost je jen 48 hodin.
Nové články