Platýz smažený v pánvi, je bez zápachu a bez obalování - jak vařit smažené platýse s citronovou šťávou, recept s fotografií

Flounder je velmi chutné mořské ryby strava a způsoby vaření hodně. Zde je jen to, když na to přijde, a téměř všechny ryby, je tam jeden malý háček: distribuovány po celém bytě není úplně příjemné vůně při vaření. Chci se podělit se svými milenkami jednoduché domácí tajné. Tento recept je dělán s krok za krokem fotografiích ukáže, jak vařit chutné smažené platýse tak, že byt byl ponechán bez korozivní rybí zápach.

Složení:

• Dvě malé kostra šedohnědý;

• čtvrtinu citronu;

• jedna třetina lžičky soli;

• jedna třetina lžičky mletého černého pepře.

Jak čistit platýse

Například proto, že ryby potřebují ostrý nůž snížit hlavu a vyčistit vnitřek. Poté uříznout ocas a ploutve.

Dále je třeba odstranit mrtvá těla flounder kůže. Tento postup je poměrně jednoduchý: v horní části kostry (kde stál v čele) je třeba, aby se malý řez a tah (jemně): kůži ryb. To je odstraněno jedním pohybem, jako punčochou.

Vyzkoušejte sami a uvidíte, co řezat platýse je velmi jednoduché. Potom vyčištěné zdechliny, jednoduše umýt pod tekoucí vodou z vnitřní rovnováhy a mokré ryby s papírovými utěrkami.

Takto připravené ryby třeba sprej obě strany citrónové šťávy, a pak třít směsi soli a pepře. Jako takový, můžeme nechat namáčení po dobu 15-20 minut.

platýs marinovaný v citronové šťávě nebude vylučovat nepříjemný zápach při smažení. A jedna z výhod takového moření je, že ryby mohou být smažený bez chov, pánev na něj nebude držet.

Platýs potěru

Jakmile je ryba namočí do citronové šťávy, musíme smažit mrtvolu v pánvi s slunečnicového oleje. Položte rybu na pánvi v rozpáleném oleji již. Smažené platýse velmi rychle. Každá strana jatečně upraveného těla je třeba smažit ne více než deset minut.

sloužit chutné a zadávací Platýs smažené obloha může být jakýkoliv z brambor. Například, s bramborovou kaší, jako jsem si.