Podmínky přípravy mléka ryb

smažené ryby v křupavou kůrkou s rajčatovou salsou

V Římě, starobylé jídlo je stále tradičně

vařit večeři na Štědrý den.

Julia Nekorkin

číst dál

Smažené milkfish

Složení:

600 g filé milkfish

1, 5, čl. lžíce mouky

2 hod. Olivový olej

Černý pepř a sůl

2 lžíce. lžíce oleje

Jako rybí potěr mléka:

1. Pokud jste si koupili zmrazeného mléka a mléčných výrobků ryby, rozmrazit ho a zmasakroval. Clean milkfish, odstraňte vnitřnosti a ploutví, uřízl hlavu.
2. řízek odříznout od hřebene k pokožce. Pak nakrájíme ryby na poměrně velké kusy. Pepř a sůl, olivový olej obmazhte milkfish. Dát ryby do mísy a necháme půl hodiny.
3. se připraví a dostatečně hluboká pánev Raskalov ní rostlinný olej. Rybí filé válet v mouce a orestujeme na pánvi na 3 minuty z každé strany.
4. , je vhodné počkat 15 minut, až se miska konfiguraci se před podáváním.

a je možné, že několik různých mléčnou rybího potěru, předem marinované ji.

Mléčné Ryby,

Složení:

3 milkfish filé

4 stroužků česneku 3 lžíce. lžíce citronové šťávy

5. Art. lžíce sójové omáčky

3 lžíce. lžíce olivového oleje

mletého pepře a sůl podle chuti

Jak se připravit mléko ryby v marinádě:

1. Za prvé, jasné a dobře rozdrtit česnek. Můžete předat ji prostřednictvím tisku. V malé misce smíchejte sójovou omáčku, pepř, sůl, citronovou či limetkovou šťávu a česnek.
2. se hmota důkladně metla metla. Nalijeme tento marinádou rybu, přikryjte misku s víčkem a uložte do chladničky. Je žádoucí, aby milkfish nakládané asi 10 hodin.
3. Aby se pánev s tlustým dnem. Vyjměte ryby z marinády mléka a malou trochou suchým hadrem. Fry milkfish v horkém oleji po dobu 5 minut na každé straně.
4. Podáváme s oblohou ze zeleniny a rýže.

Ale mléko ryby mohou být nacpaný a pečené v troubě.

Pečený milkfish

Složení:

2-3 kostra milkfish

1 polévková lžíce. lžíce sojové omáčky a citrónovou šťávou

žárovka

3 stroužky česneku

2 papriky

půl šálku konzervovaných zelený hrášek

1/4 šálku rozinky

vajíčko

strouhaná houska

2 lžíce. lžíce olivového oleje 1 h. Kukuřičný škrob

Jak upéct ryby mléko:

1. Rybí kostra čisté střevo a opláchněte pod studenou vodou. Jemně škrábání maso prsu ryby, dát do mísy a přidáme citrónovou šťávu, sójovou omáčku. Uzavřete misku s fólií a dejte do marinovat.
2. Čistý cibule a česnek, a sekat melenko osmahneme v oleji. Pak se dal do hrnce ryb mince. Osmahneme ji s česnekem a cibulí po dobu asi 10 minut.
3. se důkladně promíchá všechny a přidejte hrášek, promyje rozinky, oloupané a nakrájené na kostičky paprika. Nadále smažit výsledná směs se po dobu 5 minut.
4. Nyní nafarshiruyte Výsledný nádivka prsní kůže ryb. Hrana šít pomocí řetězce vaření. Trochu válec v kostře v kukuřičného škrobu, zabalit do fólie a umístí se do formy.
5. ​​se připraví plněné ryby při teplotě 200 ° C po dobu asi 25 minut. Po uplynutí této doby, odstraňte krycí fólii a krátkým přidržením milkfish v troubě do křupavá.