Sleď smažené v mouce - jak vařit smažené sledě v pánvi, krok za krokem recept fotografiích

Dnes řekne, jak se připravit sledě smažené na pánvi. Tak šťavnaté a chutné ryby v křupavé skořápce nemůže pomoci, ale rád. Sloužila na stole teplé s plátkem čerstvého tmavého chleba, ale i ve studeném stavu, je to krásné podle chuti. Vařit to snadné a finančně nákladné. Recept s fotografií, bude zdobené kroky, které vám pomohou rychle se naučit přípravu tohoto malého, ale velmi chutné ryby a úspěšně replikovat ji doma.

Budeme potřebovat:

• 700 g čerstvého sledě;
• 1, 5 g koření na ryby;
• 1, 5 g jemně mořské soli;
• 2 polévkové lžíce. lžíce mouky se stupněm 1 nebo / s;
• 80 ml rostlinného oleje a bez zápachu.

Jak se připravit sleď smažené mouku

Všechny recepty ryby začnou čistit. Začneme s tím, že oddělil hlavu od jatečně upraveného těla, snížit břicho a odstranění všech vnitřních částí. Včetně černé plyonochku, který dává hotovému smažené ryby hořkou chuť. Myje, suší jednorázový ručník a posypeme rybu s kořením.

V olejové vany nalít a rezerva (v ohni ještě nastaveno). Každá kostra ryby válcované v mouce a pevně položen na pánvi se studeným olejem.

Je-li všechny ryby stanoveny v pánvi, dát na první při vysoké teplotě a pak ji snížit v procesu smažení a zajistit, aby ryby nemají přehřát.

V procesu smažení, sleď držet pohromadě a snadno se otáčejí současně zaháknutím lopatku.

Fried posun ryby ve velké ploché desky.

Vzhledem k tomu, sleď smažené na pánvi získán dostatečně suchý a velmi ostrý, je možné k jídlu a to jak za tepla a za studena. Z tohoto důvodu, to může snadno být jak horký a studený čumák svačinu.