Nakládaná ředkev s řepou a zelenou cibulkou - chutný salát z ředkviček - recept s fotkou

Pokud jste unaveni z salát s čerstvé ředkvičky, navrhuji, aby se pokusili vařit svůj recept na velmi chutné nakládanou ředkví s mladými z červené řepy s česnekem a bylinkami. Česnek dává nakládané ředkvičky ostrost, řepa - pěknou barvu a lahodnou chuť, petrželku a zelené cibulky, aby chuť ředkviček není obvyklý.

Složení:

• ředkev - 600 g;

• cibule - 1 svazek;

• petržel - 1 svazek;

• řepa (nejlépe mladí) - 250 gr.

marinády:

• sojová omáčka - 40 g;

• rostlinný olej - 40 g;

• cukr - 30 gramů;

• c 5 sůl;

• česnek - 1 hlava (malý);

• Apple (nebo stůl) octa - 30 gr.

Jako odležet ředkvičky s řepy a česnekem

Petržel umýt, ulomit listy. Stonky jsou vyčleněny, a listy by měly být sníženy jemně.

Zelená cibule, také my, uřízl své bílé tipy a řez příliš najemno (na kousky 2 cm dlouhé).

ředkev potřebují dobře opláchněte studenou vodou a snížit ji na obou stranách končí.

Poté, ředkev řez na kroužky, ale ne příliš tenký, tloušťka prstenců by měla být přibližně 3-4 mm.

Při marinování máte malé červené řepy, slupkou pak nelze vyčistit. Je to nestačí jen mít dobrý kořen umýt a snížit končí. Starý řepy slupka je pevná a je lépe se čistí.

Dále, řepa snížit na polovinu, obě poloviny do tří částí, a poté, shinkuem na krevních destičkách, jak je zobrazeno. Ale myslí si, že tloušťka nakrájených řepy by měla být tenčí než plátky ředkviček, protože ředkev nakládaná řepa rychleji a plně marinovaný, budete potřebovat trochu více času nebo více tenký krájení.

Poté, co naše zelenina jsou řezány, musí být složen do hluboké mísy a promícháme.

Nyní je čas začít se připravovat náplň.

Zrušte hlava česneku, a prochází lisem. V hluboké nádobě důkladně promíchá sojová omáčka, česnek, cukr, ocet, sůl a rostlinný olej.

Získejte marináda vyplnit ředkvičky s řepou, pokrytí zeleniny ploché desky (nebo víko z sudochki, jak jsem si) a dal váhu na vrcholu.

Pár hodin povolených zelenina šťávy, a čtyři hodiny může být přiváděna do tabulky lahodné nakládané ředkvičky s řepy a zeleniny.

Po úplné solení, občerstvení ředkvičky a řepa mohou být uloženy v chladničce po dobu jednoho týdne v uzavřené nádobě.