Křupavé okurky v balení - jak rychle učinit okurky, recept s fotkou

Dodržováním tento jednoduchý recept, bude každá hospodyňka moci rychle a snadno připravit chutné, křupavé a ostré malé okurky s česnekem a bylinkami. Solení okurky probíhá suché solení běžného plastového sáčku. Hlavní výhodou tohoto rychlý recept na vaření, které okurky mít čas, aby nasákly jemnou sůl a příchutě - jen půl hodiny. To samozřejmě ne za 5 minut, ale stále velmi rychle. Kroky foto pomoci těm, kteří takovou chutnou svačinu letní poprvé.

Složení:

• okurky - 700 g;

• sůl mlecí - 50 g;

• petržel - 30 g;

• Dill - 30 g;

• Česnek - 1 střední hlava.

Jak se připravit okurky balíček

Okurky pro moření se snaží vybírat čerstvé (ne podvyavshie) průměrnou velikost a vždy s pupínky. hladké odrůdy okurky jsou příliš vodnatá a solení roztají měkké, křupavé.

Vzhledem k tomu, sůl, okurky sčítají do hluboké mísy, naplňte ji studenou vodou a důkladně odplaví nečistoty z rukou.

Voda se vyprázdní a po promytí znovu naplnit okurky studená čistá voda. Okurky muset stát ve vodě po dobu půl hodiny. Toto je děláno s cílem zajistit, že v mírně osolené jako oni byli více křupavé.

Po době sloučení vody z okurky odříznout konce a každý řez do čtyř částí okurky. Trochu se může snížit na polovinu.

Hlava česneku oloupané a jemně shinkuem ostrým nožem.

Dill je třeba umýt a rozsekat jemně nožem není příliš zelená se stonky.

Podobným způsobem budeme pokračovat petrželkou: oplachují chladnou vodou a rozřízne se paprsek bez oddělení listy ze stonků.

Poté, česnek, petržel a kopr v misce a sečíst rychle rozpadat zelené ruce.

To musí být provedeno tak, aby nechali šťávu, která bude vsáknout do moření okurky naší.

Nakrájené okurky posypané solí, zamícháme, přidáme bylinky, česnek a opět se promíchá.

Nyní je nutné, aby je v pravidelném plastového sáčku a dát na slunci (jsem si na parapetu) po dobu půl hodiny. Pod předlisek je nutné nahradit talíř nebo misku, jako v moření okurky šťávy se uvolní, a obal nemusí být patrné na otvoru oka.

Po třicetiminutové solení okurek jsou plně připraven k použití. My posun je ve skleněné nádobě s vysráženým šťávou. Kryt s krytem nylonu a odstranit v chladničce, nebo postavit na stůl k večeři.

Mějte quick-slané okurky, vařené s česnekem a bylinkami nemůže být více než týden v chladničce. Ale abych byl upřímný, více než jeden den, máme tak lahodné křupavé okurky nemají zdržovat.