Recepty na želé želatina

Aby želatina želé dopadlo docela chutné a dobře zmrazené, je třeba provádět výcvik želatinu podle pravidel. Ve skutečnosti vařit želé může být jakýkoliv obal, s výjimkou hliníku.

Jak připravit želatinové želé:

1. To znamená, že je třeba, aby se mělkou misku a nalít želatina z pytli. Po tom, naplňte ji studenou vodou a důkladně promíchejte.
2. Počkejte, dokud se směs důkladně bobtnat (typicky 30-50 minut). Pak se trochu zahřát želatinu ve vodní lázni a mírně ochladí se.
3. V důsledku toho budete mít připravený základ pro jakékoliv želé. Mimochodem, dávejte pozor na balení želatiny. Tam se obvykle předepisuje jako výslovně vyžaduje tento složku určité množství kapaliny.

Existuje mnoho originálních receptur chutné želé.

Aromatické oranžový želé

Složení:

oranžový

20 g želatiny

půl hrnku vody

půl šálku cukru

Jak vařit oranžové želé:

1. se připraví za želatinu ve výše popsaným způsobem. Orange máchání a uvolnit z kůže, ale nijak nespěchají s hodit.
2. Řez ovoce na tenké plátky a nalít cukr. Po nějaké době by se měl objevit šťáva. Tento proces obvykle trvá 20-30 minut.
3. Vytvoření cukrový sirup přidat vodu v malé pánvi, nalít do zbývajícího cukru, a pre-opotřebované kůry.
4. Přivede se k varu výsledné hmoty. Zbývá jen nalít želatinu a pomerančový džus.
5. Pokud je to žádoucí, lze přidat malé množství (štípnutí) kyseliny citrónové. Bezprostředně poté, kmen směs a nalije se do sklenic.
6. Nejlépe se pomeranč a nalijeme želé. Dát do lednice a počkat až do konečného tuhnutí.

A tady je další zajímavý recept želé, které je velmi příjemné pro děti.

želé maliny a broskve

Složení:

4 broskve

půl šálku cukru

půl hrnku vody

sklenice suchého bílého vína

lístky máty na ozdobu

2 šálky maliny (přednostně plody byly čerstvé)

Jak se připravit želé malinové a broskve:

1. Aby se jahodové šťávy, dát je do mísy a naplňte cukr. Smíchejte cukr s vodou a vínem, dát na oheň a přiveďte k varu.
2. Pak se dal do výsledného sirupu, broskev poloviny a držet oheň 3-4 minuty. Broskve vytáhnout a odstranit je z kůže.
3. V konečném sirupu dát dohromady malinovou šťávu. Vaří se po dobu asi 7 minut. Upozorňujeme, že želatinový roztok se připraví s vínem, ne vodou, jako obvykle.
4. Jeho potřeba nalít do horké malinový sirup a vše důkladně. To je všechno.
5. Zbývá rozšířit připravený jemnost zmrzlinových misek. Získat Jelly je třeba dát do chladničky po dobu 6 hodin.
6. Petite dezert, pokud je to žádoucí, může být zdobené rudé jahody, plátky broskví a lístky máty.