Light jogurt dort - video recepty doma

• Hlavní
• Jídlo
• Lehký jogurtový dort

Jednou z výhod jogurtovým krémem a koláče je její nízký obsah kalorií. Vzduchová směs může být použita nejen pro impregnaci koláčů, ale také vařit dezert s bobulí nebo ovoce. Svým konzistence smetanového jogurtu se liší od krému nebo zakysanou smetanou a možností spíš jako soufflé.

jednoduchý recept jogurt krém

Složení:

500 g jogurtu

několik art. lžíce moučkového cukru

1 sklenice džusu jakéhokoli

30 g želatiny

300 g krému

Jak připravit jednoduchou jogurt krém:

1. Šťáva může být případně nahrazena sirup nebo ovocný nápoj. Máslo ze smetany, je lepší zvolit nejtlustší. Z této směsi konzistence jogurtu závisí.
2. V oddělené nádobě namočit želatinu. Kapalina není nutné používat vodu a pre-připravené šťávy.
3. s jogurtem chutí a šťávy mohou vybrat experimentovat nebo stejné produkty. Počkat, přísada otoky a vyjměte desku.
4. v krému, přidá práškový cukr. S pomocí mixéru důkladně rozšleháme přísady do homogenní hmoty.
5. Krém by tedy opticky zvětšit její rozsah a stát se vzdušný. Sladká krémová směs spojit s želatinou a míchá se znovu až do úplného rozpuštění všech složek.
6. Posledním krokem je přidání základní složku - jogurt.

Výsledný krém může být použit okamžitě po přípravě. Tato směs se používá pro mazání koláče, sušenky nebo dekorace se nalije do obslužné kontejnery, a ochladí v chladničce, dokud konzistenci želé.

"Creme Brulee" předpis Alexander Seleznev. Viz videoretsept! ..

krémový jogurt krém

Pokud se o něco těžší, recept jogurtovým krémem, je možno získat směs, přičemž mezivrstva mezi shortcakes bude širší.

Složení:

jogurt

5-6 Art. lžíce mléka

30 g želatiny

5. Art. lžíce sirup nebo ovocný nápoj

1 protein

1/2 h. Lžíce citronové šťávy

Jak vařit hustý jogurt krém:

1. Želatina nalít ovocný nápoj nebo sirup. Po nabobtnání, aby se směs na horkém stavu, ale ne vařit. Pokud je to nutné, přidejte trochu vody do želatiny.
2. Hotová hmota vychladnout na pokojovou teplotu. Všimněte si, že kousky želatiny v přípravku musí být úplně rozpuštěn.
3. ​​vaječný bílek, bil do konzistenci za použití směšovače vzduchu. Přidejte mléko a citrónovou šťávu.
4. Složení re metla. Pak připojit do jednoho kontejneru jogurt, želatinové hmoty a šlehačkou vaječného bílku.
5. Všechny komponenty smíchat se lžící nebo elektrickým míchadlem, opakujte postup.

jogurt smetana, vařené receptury se rychle změní v želé. K vrstvě mezi shortcakes získat široký, použijte malé tajemství. Fólie, aby se kruh. Šířka okraje v tomto případě musí být minimálně 3 cm. Umístěte koláč uvnitř kruhu. Top liberálně namažte jogurt obrobku krém. Dát kompozici v lednici po dobu 20 minut. Potom, odstranit kroužek a kryt s jogurtovou hmotou Korzh druhé. Takový dort můžete ozdobit s plody, ovoce nebo jiných položek na základě vlastního uvážení.