8.března: 3 recepty od Alexander Seleznev - Video recepty doma

• Hlavní
• Jídlo
• březen 8: 3 recepty od Alexander Seleznyova

Jak je uvedeno v klasické sovětské literatuře, v životě je vždy

feat. Nabízíme všichni muži organizovat

feat ve své vlastní kuchyni a vařit 8. března

Luxusní dezert pro své milované.

Abychom vám pomohli - nádherné a jednoduché recepty maestro Selezneva z cukrářského umění!

Berry fantazie

Skutečný tvořivost nezná hranic. A to bobule fantazie důkaz!

RECIPE bobule FANCY

Co je potřeba: se 200 ml pomerančového džusu

3 lžíce. Lžíce mango pyré

10 Savoiardi hole

300 ml smetany (33%)

300 g malin

300 g bobulí rybíz

pusinky: 2 proteinu

120 g cukru

3 lžíce. lžíce malinové pyré

Jak se připravit bobule fantazie:

1. pomerančový džus směs s mango pyré.
2. Tyčinky Savoiardi kostky 1 cm tloušťky.
3. Nižší střídavě Savoiardi plátky ve šťávě podle namočením na polovinu, do 5 sekund.
4. Pak vyjměte a šíří na spodní kremanki zaschnout dolů.
5. Krém šlehač a jejich transplantovat do tyče části.
6. Nejlépe s malin a černého rybízu.
7. V případě sněhového proteinu šlehač na vzhledu pěny.
8. Postupně se přidává cukr a bil do pevné pěny. Zadejte malinové pyré a jemně promíchejte.
9. převede na protein v těstě sáčku a otsadit horní bobulí ve tvaru kužele.

malým množstvím bílkoviny a cukru posypat žíhání plynový hořák.

koláč "růžice"

Existují lidé, kteří stále něco není dost pro štěstí: například vypeckovaných třešní nebo růže bez trní. Pro ty nervózní a bude vyhovovat náš dort „růžice“: měkké, voňavé a ani vztyčené.

šotek recept "růžice",

Co je potřeba: se 500 ml vody

250 g cukru

1 citron

3 tyčinky skořice

5 hřebíčkový

2 jablka

500 g listového těsta

50 g másla olej - mazací

Jak se připravit dort „růžice“

1. Voda se nalije do pánve a směs se zahřívá na talíři.
2. Přidáme vodu, cukr, citronovou šťávu, skořici, hřebíček. Směs se přivede do blízkosti varu.
3. Jablka umýt, řez tenké půlkruhy.
4. Cook jablka v sirupu a 30 minut na mírném ohni.
5. listového těsta válec do tenké vrstvy.
6. kusy těsta šířky pásu 15h2 cm.
7. Dušená jablka odstranit sirup a chladem.
8. V pás těsta leží jablka semiring překrývají, pak proveď skládání pásu těsta válce s jablky, aby se získal růžici.
9. Přenos rozety v pečicích formách.
10. Mazací rozety másle.
11. pečeme při teplotě 200 ° C po dobu 20 minut.

Easy recepty od Alexander Seleznev. Mrkev sušenky. Viz videoretsept!

Koláč "květ"

Květy jsou vždy vhodné dát. Dort ve tvaru květu místa na slavnostní tabuli tam!

recept na dort "květina",

Co je potřeba:

Sušenky: 175 g medu

6 vajec

1 h. L. citronová šťáva

70 g cukru

175 g mouky

1 h. L. prášek do pečiva

cukrového sirupu: 100 ml vody

100 g cukru

20 ml brandy

jogurt pěna: 15 g želatiny

300 g jogurtu

300 g krému

50 g práškového cukru

maliny pěna: 10 g želatiny

200 g malina pyré

100 g italské pusinky

200 g šlehačka

200 g malin

Jak vařit dort "Flower":

1. Med taveniny v pánvi (1 litr) na desku a přivést k varu.
2. žloutků oddělena od proteinu. Porazit žloutky do načechrané pěny. Pak se přidá do žloutků s teplotou varu medu a pokračovat bití, dokud se směs ochladí na 40 ° C,
3. Proteiny s citronovou šťávou v mixéru porazit pěny. Potom se přidá cukr na proteiny a porazit, dokud se rozpustí cukr.
4. Mouka prosít přes síto a smíchá se s práškem do pečiva.
5. se jemně promíchá poloviny šlehané vaječný žloutek bílkoviny. Pak přidáme mouku do směsi a opět se promíchá.
6. Přidáme zbylé bílky a jemně promíchejte znovu všechno.
7. Výsledné těsto na pečení Dejte silikonovou podložku a vyhladit do tenké vrstvy. Péct sušenky při teplotě 210 ° C 7 minut.
8. Pro cukrový sirup a cukr záměsové vody a přivést k varu téměř varu (1 minuta). Pak chladničky sirupu a přidejte brandy.
9. pro želatinu jogurt pěna nalít malé množství vody a nechá se bobtnat. Pak rozpustíme želatinu a smícháme s jogurtem. Přidejte smetanu a práškový cukr. Vše pečlivě promíchejte, nebo pokud je to nutné metla.
10. V případě želatiny malina pěna nalít malé množství vody a nechá se bobtnat. Pak rozpustíme želatinu a smícháme s malinovým pyré. Připojení výsledné směsi se pěny a šlehačkou.
11. Shromáždění koláč: spodní část tvaru květu ve formě pěny malinového nalít. Řečeno vrstva malina. Ruletny suchar máčet v cukrovém sirupu. Potom do tvaru houby vrstvy (o něco menším, než je průměr formy). Nechat dort tvrdnout po dobu 15 minut. Nalijeme do vrstvy dort na jogurtovou pěnou a umístit další vrstvu na vrcholu sušenky. Vyjměte dort v ledničce nalít.
12. Hotové pusinky koláč obloha a oheň pomocí plynového hořáku.

Většina nových receptů hledají v nové knize Alexander Seleznev „dortů. Jednoduché recepty „vydané nakladatelstvím“ Eksmo“.