Jak jíst v zimě, nezranit - video recepty doma

Česnek

Česnek není k ničemu s názvem přírodní antibiotikum. Obsahuje mnoho užitečných látek, nejcennější je allicin - hlavní účinná složka odpovídá za své antimikrobiální a antibakteriální vlastnosti. Alice Ramsey, odborník na výživu a mluvčí Americké akademie medicína a intenzivní péče, tvrdí, že jejich výzkum ukázal, že lidé, kteří často konzumují česnek a česnekové koření, trpí mnohem méně než ti, kteří vyloučit tento výrobek z vaší stravy.

„Česnek také pomáhá udržovat zdravou střevní flóru, čištění tělo toxinů, bakterií a virů,“ - řekla. Kromě toho, odborníků na výživu a dietologové doporučují jíst čerstvý česnek nejčastější, ale ne jeho analogů s kořením, protože jeho účinných látek je mnohem efektivnější. A i když je tento výrobek před prací nebo významných setkání nebude fungovat, česnek mohou být přidány do salátů, omáček, příloh a hlavních jídel, které jsou určeny k večeři!

Kuřecí polévka

Mnoho od dětství babička řekl, že pokud studený, jíst kuřecí polévku. A měli pravdu! Odborníci na výživu potvrdila léčivé vlastnosti tohoto pokrmu: je to opravdu urychluje zotavení. Teplý kuřecí polévka, kvůli vysoké koncentraci bílkovin a zeleniny, nasycené mastné kyseliny supervitaminami oslabené tělo, zklidňuje hrdlo a pomáhá předcházet dehydrataci. Kromě toho, v průběhu vaření z kuřecího vývaru vyrábí aminokyselinu cystein s názvem, který je podobný lék používaný k léčbě zánětu průdušek. Ano i sám o sobě horká kuřecí polévka zvyšuje tělesnou teplotu a dýchacího ústrojí, pozastavení sekreci hlenu. Tady to je, jednoduchý a účinný zimní jídlo před zimou! Rybí

V zimě náš organismus trpí nedostatkem slunečního záření a vitamínu D, který je jedním z hlavních „obranu“ proti nachlazení a chřipce. Četné studie prováděné odborníky v oblasti zdraví a výživy, zjistili, že lidé s normální hladinou vitaminu D trpí infekcí dýchacích cest jsou mnohem méně pravděpodobné, než ti, kdo to dělají méně, než je obvyklé. Tento problém lze odstranit pomocí jídlo. Zařadit do jídelníčku potraviny bohaté na vitamín D, jako například různé druhy ryb: Losos, červený losos, tuňák, sardinky, a mnoho dalších. Samozřejmě, že v zimě najít čerstvé ryby není snadné, ale i zmrazené nebo konzervované podobě, bude to velmi užitečné.

Kyselé produkty

Mléčné výrobky musí být v zimní nabídce! Jsou bohaté na probiotika a laktobacilů, které pomáhají zmírnit příznaky chřipky a nachlazení, a může chránit tělo před těmito nemocemi. Při výběru jogurt, kefír nebo jogurt nezapomeňte se podívat na obalu a dát přednost produktům, které obsahují „živé“ a „aktivní“ laktokultury. A ještě lépe - aby jim vařit sami!

Citrus

Blíží se nový rok mnoho lidí spojuje s mandarinky vůní. Právě tyto sezónní ovoce jsou nejčastěji u našeho stolu v chladném ročním období. Jsou světlé, voňavé, chutné a velmi užitečné! Nicméně, jiné citrusové plody v těchto vlastnostech, ale v žádném případě horší. Pomeranče, grapefruity, pomelo jsou také hlavní zdroje kyseliny askorbové. Podílí se na tvorbě imunitní systém a chrání tělo před nachlazením. Tak se určitě koupit citrusů: nebojí zimního chladu s nimi! Tyto plody mohou být konzumovány čerstvé, a přidat originální salátů, omáček a dokonce i teplé jídlo. čaje a čaje

V zimním období není nic lepšího, než šálek chutné a voňavé horkého čaje! Nejužitečnější v boji proti nachlazení přemýšlet zelená, bílá a čaje oolong. Ty obsahují velké množství živin - antioxidanty a flavonoidy, které jim poskytují protivirovými vlastnostmi. Nicméně, to je méně chutné a zdravé v zimě a na různých čajů byliny: heřmánek, vápno, rozmarýn, šalvěj a další. Aby se zabránilo infekci, můžete také pít odvar z šípků. Jedná se o skutečnou zásobárnou vitamínů, stopové prvky, organické kyseliny a vitamin C, tak nutné pro nás v zimním období!

zelí

Shutterstock

Zelí - velmi chutné jídlo, bez nichž je těžké představit si zimní nabídku! Je třeba si uvědomit nejen pro svou chuť, ale i přínos, který dává tělu. Skutečnost, že v přírodním kvasu do zelí velké množství vitamínů, zejména kyselina askorbová a probiotika. Tyto látky chrání tělo před nachlazení a infekčních onemocnění. Takže pokud jste se dosud podařilo dosáhnout zimní sklizně zelí, to je nyní - je čas na to!