Bílá houbová polévka: dva recepty na chutné pokrmy

• Hlavní
• Jídlo
• Receptura chutná polévka bílé houby mražené

Freeze bílé houby mohou být sami po úspěšném lovu tiché. Ale to pochoutka lze zakoupit v obchodě. Polévka, vařené ze zmrazených žampiony, teplý a naplnit vás a váš domov za chladného zimního dne, je velká připomínka léta.

Klasický s houbami

Recepty na chutné a velmi vydatnou polévkou z mraženého hříbky set. Ale klasická verze je právem zaujímá první místo mezi nimi.

Je třeba:

500 g bílých zmrazených hub;

1/2 šálku perlový ječmen;

1 střední velikosti cibule;

Středně velké brambory 2;

1 malá mrkev;

15 g másla;

čerstvé bylinky: kopr, petržel;

černý pepř prášek;

sůl.

Jak se připravit:

1. se promyje pod tekoucí teplou vodou kroupy předtím po dobu 4 hodin před vařením nebo přes noc namočit do vroucí vody, a pak se vaří v samostatné misce do poloviny. Houby, bez rozmrazování, nakrájíme na velké kusy. Pánev nalijeme 2 litry filtrované nebo pitné vody, přivede se k varu a hodit houby. Oloupané brambory, nakrájené na kostky, vařené ječmen a dát na pánvi.
2. Když se vaří voda, snížit tepelné a pokračovat v jejich varu po dobu dalších 20 minut. V pánvi rozpustíme máslo, nasadila cibule, jemně nakrájený. Vařit, za stálého míchání, aby se zabránilo spálený, dozlatova. Mrkev třít na jemném struhadle a přidejte k cibuli. Dohromady nadále smažit po dobu 2-3 minut.
3. Uspořádat mořidlem v pánvi, přidáme sůl podle chuti, trochu pepře. Přinést polévku do varu, vypněte, hoď ho do jemně nasekané čerstvé bylinky a necháme vařit pod pokličkou po dobu 10-15 minut. Videoretsept: rychle houbová polévka s měkkým sýrem od Alexander Seleznev a

polévka zmrazené cep s tvarohem

Shutterstock

Velmi výživné a chutné získané s houbami, ochucená sýrem.

Je třeba:

300-500 g mraženého CEP;

1 střední velikosti cibule;

50 g nudlí nebo nudle;

Středně velké brambory 2;

1 mrkev;

20 g másla;

2 lžíce. l. Roztavený smetanový sýr;

několik snítek kopru a petrželkou;

2-3 bobkové listy;

černý pepř;

sůl.

Jak se připravit:

1. vaří v pánvi 1, 5 litrů vody, to podsolite. Houby rozmrazit, nakrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce. Cook po dobu 15 minut, pak přidáme brambory, nakrájíme na malé kostičky, vařit po dobu 10 minut, pak se hodit na pánvi nebo vermicelli nudle. V pánvi zahřejte máslo a smažit Jemně nakrájenou cibuli až transparentní, pak přidejte strouhané mrkve na jemném struhadle a smažit po dobu dalších 3-4 minut.
2. Obsah pánve neustále míchat, aby nic se spálí. Pánev dejte smetanový sýr. Míchání obsahu, počkejte, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte na pánev obsah pánve, pepř, bobkový list. Míchá se, přivést k varu, vypnout tepla, hodit do polévky jemně sekané zelené.
3. Strmé polévka po dobu 10-15 minut, a pak aplikovat na stůl.