Recepty Brokolice

brokolice zapečené se sýrem a rajčaty

Složení:

100 g brokolice

200 g cherry rajčat

200 g tvrdý sýr

500 ml mléka

200 g pšeničné mouky

100 g másla

čerstvou petrželkou

muškátového oříšku

mletý černý pepř

sůl

Jak se připravit brokolice se sýrem a rajčaty

,

1. rozebrat růžičky brokolice, nižší ve vroucí osolené vody a vaří se po dobu 2-3 minut.
2. Pak složit do cedníku a nechte odtok vody. Na dně hlubokého tepelně odolné formy dejte zelí a rajčata.
3. se připraví za omáčka „bešamelová“. K tomu, tolstodonnoy pánev rozpustit máslo. Za stálého míchání přidáme mouku, pak pomalu do mléka.
4. Přivede se k varu, přidá se sůl, špetka muškátového oříšku a odstranit z tepla. Když omáčka nezhoustne, zalijeme jim zeleninu.
5. posypeme strouhaným sýrem a nasekanou petrželkou a období podle chuti. Provádí v peci předehřáté na 180 ° C a pečeme po dobu 25 minut.

rizoto s brokolicí, dýně, šunkou a sýrem. Podívejte se na video!..

Salát z brokolice s okurkou a hráškem

Složení:

200 g brokolice

1 okurka

1 malá chomáč scallions

3 slepičí vejce

100 g konzervovaných zelený hrášek

petržel

kopr

150 g krému

sůl

Jak se připravit salát brokolice okurka:

1. Brokolice květenství rozebírat, nižší ve vroucí osolené vody a vaří se po dobu 7-10 minut.
2. Přeložte cedník, nechte odkapat voda, ochladí se a nakrájíme na malé kousky. Natvrdo uvařené a oloupané vejce nakrájíme na malé kostičky.
3. kopr, petržel a pažitka kotleta. Okurky nakrájené na kostičky či proužky. Všechny ingredience, přidáme konzervované hrášek.
4. Období salát se zakysanou smetanou, solí a promíchá se.

Cream mladé kuře s brokolicí

Složení:

500 g kuřecího

1 vedoucí cibule

200 g brokolice

1 mrkev

2 celer řapík

200 ml smetany

2 lžíce. lžíce olivového oleje

1/4 h. Lžičky muškátového oříšku 1/2 h. Lžíce tymián

mletý černý pepř

sůl

Jak vařit polévku brokolice s kuřecím masem:

1. Kuře mytí a řez na několik kusů. Pour 1 litru studené vody, přivést k varu a vaříme 25-30 minut na mírném ohni, občas odstranění pěny.
2. Brokolice rozebrat do kvítků, mrkve nakrájené na malé kostičky. Cibulové kroužky plátek a smažit na rozpáleném olivovém oleji do zlatova.
3. Přidejte vývar sůl a koření. Pak se jeden po druhém ponořit mrkev, zelí, smažená cibule, nasekané celer a vařte asi 15 minut.
4. Kuře odstranit z živné půdy. Oddělování masa od kostí, opět ponořit do vývaru. Nalijte polévku do nádoby mixéru a mlít na pyré stát.
5. Pour krém a přepad do hrnce, vařit.