Tři z nejjednodušších a chutné pokrmy z ruské kuchyně - video recepty doma

8 možných produktů ruské kuchyně pro cizince

Přicházím k vám přítelkyni, partnera nebo příbuzného ženicha

ze zahraničí? Nebo jste jít do zahraničí, zájem o gastronomickou dárek? Nebo jste jen se setkal se zahraničními fanoušky na mistrovství světa ve fotbale a chtějí něco dát na památku? Vybrali jsme 8 tradiční výrobky naší kuchyně bavit, překvapení a někdy i vystrašit cizince.

Olga sevastianova

číst dál

Zajímavá se zdá být případ: není v ruské kuchyně tak obrovský sortiment produktů, jako, řekněme, řečtiny nebo Ital, a celou řadu chutných pokrmů - tam!

To, pravděpodobně, a je rys národní kultury jídla: z omezeného množství výrobků v pohotovosti hora dobrot. Nechť někdo se zdají být ne příliš sofistikované a už vůbec ne domýšlivý, ale vždy ocení ti, kteří váží kvalitní přirozené potravy. A přesto jsme, rusky, umět uvařit kaši z sekerou. A co je důležitější, velmi dobrá kaše. A není to jen pohádka. To, jak vidíte, že ne každý na rameno!

vývar se zeleninou

(Téměř kaše, ale stále vynikající!)

Shutterstock

, je:

1, 200 litrů vody

100 g zelí, mrkev, tuřín a vodnice 1 cibule

3/4 šálku proso

sůl a bylinky podle chuti

Jak připravit:

1. Vyčištěné kořeny vařit polumjagkogo.
2. Přidáme zelí a vaříme, dokud zelenina nezměkne.
3. Připraven vývar kmen, sůl a přivést k varu. Vařená zelenina jsou zachovány. 3. V zeleninový vývar usnout promyje krupice a vaříme, dokud řízení.
4. V konečných polévkové perekaldyvaem vařené zeleniny, přidejte bobkový list a další koření podle chuti, trvají na tom, pod pokličku po dobu 3-4 minut a podáváme.

zelí palačinky

(Postavením trochu daleko od zavedených zvyků, a tady je - zcela nový, lahodný pokrm)

Shutterstock

Mělo by být:

0, 5 kg zelí

5. Art. lžíce mouky

2 hodiny. Lžíce strouhanky

rostlinný olej, sůl, koření podle chuti

Jak se připravit:

1. posunout drcené zelí v hrnci nebo pekáče a povařil dusíme do změknutí.
2. zelí se ochladí a nechá se projít mlýnek na maso. Přidejte sůl, koření, smícháme s moukou a strouhankou.
3. Fry jako běžné placky na obou stranách v rostlinném oleji. Podávejte se zakysanou smetanou.

rustikální horké hrnce

Shutterstock

Mělo by být:

0, 5 kg hovězího nebo vepřového filé

4 brambory

1 mrkev

2 cibule

2-3 sud okurkou

0, 5 petržel

2 lžíce. lžíce rozpuštěné máslo

2 šálky vývar

Sůl, černý pepř podle chuti

Jak se připravit:

1. maso řez a smažené v vyčištěného másla do zlatova.
2. Ve stejném pánvi přidáme nakrájené brambory a mrkev. Nadále pečeně, dokud brambory získat zlatou barvu. Odděleně, smažit cibuli a nakrájené okurky.
3. V každém hrnci dát stejné množství masa, zeleniny, okurek a cibule, sůl a pepř podle chuti. Naplňte horkou polévku, pokrytý víkem a povaříme v horké troubě 40-50 minut.
4. Pokud tabulka posypat nasekanou petrželkou.

   ​​Chcete se setkat s ruským kuchyně blíž? Podívejte se na naše video!