Pusinky doma

Tento francouzský dezert lze ispechon jako velký koláč, stejně jako malé koláče, což je to, co budeme dělat dnes. Pokud si nevíte, jak vařit pusinky - to je velmi jednoduché. Následující naše detailní recepty, budete moci snadno opakovat a vařit pusinky doma ...

Na náplň, která bude zdobit naše pusinky, a je vrcholem našeho dezert, původní využití, tj jahody, i když dostupnost může používat různé druhy ovoce a bobule, včetně exotického ovoce.

Boese krém recept s fotografií

Prvním krokem bude muset porazit vaječných bílků s malým množstvím soli (asi štípnutí). No a další části nalít moučkový cukr a zároveň pokračovat v mést. Dát 2 lžičky škrobu 1/2 hodiny. Lžíce vanilkového extraktu a jednu lžičku vinného octa.

Na Pomazánka pečení pergamenu. Odchod vzdálenost, ležel na povrchu pěny asi 3 lžičky za vytvoření ploché kruhy obvod 10 cm s jamkou uprostřed.

Převod na troubě předehřáté na 160 ° a pečeme po dobu asi 20 až 25 minut při povoleno troubě. Vypněte a nechte ji vařit a koláč na spodní polici po dobu dalších 30 minut. Musí být odstraněny po ispechonnoe pěny a chlad.

Hlavní myšlenkou je, že obecně pusinky je připraven, ale to není to, co chceme vařit. Dále přichází ta zábavná část: opláchněte lesních plodů a ovoce. Můžete použít všechny dostupné sezónně, jako je tomu v tomto receptu byl použit: zralé broskve, hrozny a dvě barvy k dekoraci máty.

Hrozny rozdělit na dvě poloviny, broskev plátek tenké a malé plátky, jak je ukázáno na fotografiích.

Dejte ve středu pěny šlehačky, ozdobíme plátky broskví a hroznů, přidáme trochu ovoce a bobule džem a posypeme moučkovým cukrem.

Tak, můžete bezpečně pokračovat na nejdůležitější část - zahájení jídlo. Užijte si zábavu!

... a trocha historie! V originále je to pochoutka s názvem „Pauline“ a jmenoval dezert na počest ruské baleríny, který byl na turné ve Francii na počátku minulého století. I když autorství tvrdí, Nový Zéland, kde také cestoval Pavlov.