Pusinky s ořechy a sušené ovoce v troubě - jak vařit pusinky v domácnosti krok za krokem recept fotografiích

Okupační pečivo v podzimním chladu den přináší potěšení. Zvláště spokojen s jeho sladké pečivo, neuvěřitelné, aroma. Doma péct lehké a vzdušné dortík s ořechy a sušené ovoce může být velmi jednoduché, a dosažený výsledek dává obrovskou radost. Jednoduché a krok za krokem, jak vařit tento lahodný pamlsek, řeknu vám tento recept s fotografiemi.

K přípravě pusinky s ořechy a sušené ovoce, musíme:

vaječné bílky - 2 ks;

ořechy (vlašské ořechy, podzemnice olejná), - 30-45 gramů;

sušené ovoce (švestky, rozinky) - 20-30 gramů;

cukr - 150 g;

kyselina citronová - pinch.

Jak připravit sněhového s ořechy a sušené ovoce

Označit za studena bílky ve výši dvou kusů. Toto množství proteinu bude bezeshek asi dva tucty. V suchém hluboké nádrže porazit bílky do stabilních vrcholů. Jak to udělat, je nejlepší použít mixer, které činí proteiny svěží po dobu několika minut.

Když jsou proteiny šlehačka do stabilní pěny, přidat cukr, nadále bič. Cukr je přidán do několika lžiček až do konce celého množství cukru zapotřebí. Vzhledem k tomu, bití, nezapomeňte přidat kyselinu citronovou na špičku nože.

Matice brousit. Část matic nechat ozdobit dort vrcholu. Bude vypadat skvěle na horních polovinách vlašských ořechů. Sušené ovoce mytí a jemně nasekáme.

Přidat proteinu ve formě pěny, hmotnost ořechy a sušené ovoce.

Jemně promíchejte, aby nedošlo k tvorbě modřin proteiny. Základem pro pusinky je připraven.

cukrovinky stříkačka vystoupit světla proteinu hmoty v pánvi s pergamenu. Namazat pergamen není nutné, merengue, a tak dobře odchýlit se od papíru. Každý dort ozdobíme vlašských ořechů.

Odeslat pečení pusinky v troubě při teplotě 120 stupňů, asi jednu hodinu. Doba pečení závisí na vlastnostech trouby. Připraveni k léčbě odstranit z trouby a nechte vychladnout trochu, tak, aby byly dobře odděleny od pergamenu.

sloužit chutnou domácí pusinky mohou být čajové pečivo, kávy a dalších nápojů. Je velmi jemné a taje v ústech.

Dobrou chuť!