Pollack smažené na pánvi - jako Pollack orestujeme na pánvi, krok za krokem recept fotografiích

Ryby by měly být přítomny ve stravě jakékoli osoby. Přinést některé odrůdy, můžete vařit, uhasit, připravte zeleninovou „kabát“ nebo jednoduše vynikající pečeně. Dnes chci s vámi podělit o tajemství vaření a řekne vám, jak vařit smažené Pollack v mouce v pánvi. Přípravě této ryby docela rychle a tabulka se podává bez kosti, v podobě filé. Můj krok za krokem recept zdobené fotografií vám nabídne podrobný návod pro přípravu velmi chutné jídlo.

Jak je Pollack fritovací nádobě na

Je velmi důležité, aby připravila dobré jídlo z čerstvých ryb. Na to se přímo závisí na chuti hotového pokrmu. Takže s ohledem na produkty v obchodě, zkuste si vybrat barvu světla Pollock, bez žloutnutí a zatemněné břicha. Mám 3 středně velké ryby, celkovou hmotnost, 550 - 600 gramů.

Mrtvá důkladně opláchnuty studenou vodou, odstranit vnitřnosti a černou fólii obložení břicha. Tvorba filé z tresky tmavé v této fázi nebude. Ploutve, také, ne řezat a zkrátit.

Řez rybí části a mírně prisalivaem.

Do čisté, zcela suchý, umístit plastový sáček 2 lžíce mouky a 0, 5 lžičky soli. Smíchejte obsah balení.

Nyní, přidejte mouku a sůl rybího masa a lehce třásl tašku, která se snaží zajistit, aby všechny kusy byly proloženy s moukou.

V tomto okamžiku je pánev již být na desce s velmi horkým olejem. Ropa bude potřebovat asi 5 lžic. Chcete-li získat dobrý výsledek v zlaté smažené tresky pestré, ne šetřit na této složky.

Dal mouku v misce posypané kousky ryb.

Fry na všech stranách až do zlatova. Pokrytí víko pánev není nutné.

Je-li správně smažit důkladně Pollack, rozšířil ji na desku. Důležitá poznámka: Oheň by měl být vypnut, jen když je pánev vyprázdní. Pokud začnete se dostat kousky během operace desky, olej se začnou okamžitě vstřebává do ryb a my přebytečný tuk k ničemu.

Po Pollock mírně ochladit, může mletí ryby. To se provádí jednoduše v konečné podobě. Kdybychom byli v přípravné fázi, snížit ploutve, proces čištění pollock by bylo obtížné.

Pollack smažené v mouce - skvělý doplněk k jakékoliv ozdoba. Snažte se vařit rybu na vlastní pěst. Jednoduché, chutné a velmi rychle!