Šafrán buchty, šneci - jak dělat buchtu šneky krok za krokem recept fotografiích

Skandinávci mají perfektní předvánoční tradici - trouba voňavé a lahodné šafránové buchty ve tvaru šneka. Použije-li se do pečiva, s výjimkou šafrán je také, jako koření kardamonu. Jsou ty švédské vánoční buchty, hlemýždi - lyusekatter (lussekatter). Nabízím a naučíte jednoduchý recept na lahodné vánoční cukroví s kardamonu a šafránu. Pro jejich přípravu, můžete řídit vaše malé pomocníky, pokud máte jeden z kurzu. ???? Děti s radostí připraven válcované kynutého těsta a zdobení výrobků rozinky. Krok za krokem recept zdobené s fotografiemi vám pomůže rychle vypořádat se všemi nuance vaření tohoto lahodného pečiva droždí.

Pro švédské buchty připravit takové složky:

• 330 ml mléka;
• 1/3 hodiny. L. pozemní šafrán;
• 1 balíček sušeného droždí (11 g);
• 50 g másla;
• 1/2 hod. L. kardamom;
• 1/3 hodiny. L. sůl;
• 1 vejce;
• 4 lžíce. l. cukr;
• 500 g mouky;
• 50 g sušených rozinek.

Jak se připravit role na švédsko-hlemýžďů na Vánoce

Za prvé, dejte vařit. Rozpustný v teplé mléko, droždí, 1 polévková lžíce. l. cukr a šafrán. Položí ručník a čekat 15-20 minut. V kuchyni by měl být teplý.

Pak, v vařit vnesom roztaví máslo, kardamon, sůl, 3 lžíce. l. cukr a vejce. Smíchejte všechny ingredience do homogenity. Postupně přivést do těsta mouku prosátou dříve. Mix, rovnoměrné rozdělení suché přísady. I vhodné to lžící. Moukou tabulku a vyložit lepkavé těsto na stole. Hands namazat s slunečnicového oleje, hníst. Těsto by mělo být měkké a odlepovat od ruky. Je důležité, aby to přehánět, jinak riskujete, který vstřelí těsta s moukou. Dal hotové těsto do vhodného kontejneru, posypeme moukou, přikryjeme ručníkem a čekat na 1 hodinu.

Po těsta pro rolí přijít, lehce jej spustit a hníst pečicí formy. Rozdělte těsto na 2 části. Vezměte jeden míč a ručně balených do klobásy. Poté, řezané těsto do 6 identické Koloboks. Dojezdu těsto do délky pruhované 30-35 cm. Zabalit klobásu jako šneci na každé straně, aby si „S“ anglický dopis. Zdobí produktu sušené ovoce, rozinky mám. Stejně tak i druhou část testu.

Byl pokrytý papírem na pečení. Dali jsme ho na vrchol vytvořených rolí.

Dát kynutého těsta po dobu 25 minut. Buchty výrazně zvýšila ve velikosti a teď namažte vejce. Nastavte troubu na zahřátí na 180 ° C pečeme naše výrobky na střední úrovni troubě 25 minut.

A konečně, švédská buchta s šafránem a kardamom jsou připraveny. Dostanou měkké a křehké, s pikantní chutí a krásné růžové straně.

Podáváme čerstvé a chutné kvasnice pečivo káva, čaj nebo mléko. Nechť svěžím domácí koláče hřeje vás pohodlí a dává teplo, sbírat všechny domácnosti dohromady. Dobrou chuť!