Maso kastrol s cuketou a rajčaty - jak vařit maso kastrol do trouby s krok za krokem recept fotografiích
Světlé a vzdušné maso kastrol s cuketou a rajčaty se sýrem vypadají chutné a chuť není horší než její vzhled. Vzhledem šlehanou protein se získá airbagu uvnitř, který dává jídlo zvláštní kouzlo. Použít můj jednoduchý recept krok za krokem vyfotit a určitě vařit lahodné hrnec s mletým masem a cuketou.
Složení:
- 350 g mletého masa (hovězí nebo vepřové);
- 1 velká cuketa;
- 2 slepičí vejce (C-1);
- 2 rajčata;
- 140 g parmazán;
- 1 cibule;
- 1 svazek čerstvou petrželkou;
- 1/3 h mořské soli .;
- 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře .;
- 1/2 hod. Lžíce vysuší bazalka.
, jak připravit maso zapékaných s cukety a rajčat
Vyčistí squash bez semen nastrouháme sýr, osolíme, dát mu nějaký čas, aby stát a zvýraznit šťávu, které nepotřebujeme. Pak jsme se spojit a stiskněte malou hospůdku.
na rajčatech, ostrou špičkou čepele, takže zářezy z obou stran příčných. Potom se přidá rajčata s vroucí vodou a počkejte asi minutu. Sloučení naplňte teplou vodou a studenou vodou. Nožem, aby se odstranily rajčat kůže. Řežeme je do kruhů a nechat čekat na svou příležitost.
na pánvi s rostlinným olejem passiruem jemně nasekanou cibuli a mletého masa se všemi koření.
Když se spojil s cuketou a zmáčknout další šťávu, promícháme s masem, dva žloutky a polovinu nasekané petrželky část se.
V vysoké skleněných mixér metla proteinů se špetkou soli, dokud nadýchanou a stabilní formě. Pak se začnou zapojit lopatu do mletého hovězího masa s cuketou.
Keramická forma na pečení hojně promazyvayut máslo a šíří surový kastrol, vyrovnat jej.
Na horních put plátky rajčat a rovnoměrně posypeme strouhaným parmazánem.
posílá otpekatsya kastrol v troubě při 190 ° C po dobu 45 minut. Po dobu prvních 12-15 minut, pokrývá ji pergamenu, že horní není propláchnuté dopředu, a pak odstranit pergamen a dopekayut na krásné zlatova. Vyjměte z trouby, ozdobte petrželkou.
Hotová masa hrnec s cuketou a rajčaty jednoduše nařezané do porcí a přivádí se spotřebiteli na deskách.