Domácí dýňový chléb - jak se peče chléb s dýní v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

Co by mohlo být lepší a zábavnější, než obdivu svými přáteli a žádost o doplnění, které připravil vlastníma rukama?! Teď dýně sezóny, která má tolik užitečných vlastností. Proto doporučuji ji používat ve svých pokrmů, tak často, jak je to možné. Kromě své výhodné vlastnosti, je také vynikající. Dnes se chci podělit o svůj krok za krokem recept na chléb kvašený z dýně. Recept je jednoduchý, ale chuť vás nenechá lhostejným.

Složení:

• 1, 5 lžičky granulovaného suchého droždí .;
• 1/3 h mořské soli .;
• špetka cukru;
• 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje;
• 360 ml teplé pitné vody;
• 10 g másla (pro zkoušku);
• 80 g čerstvého dýně (těsta);
• 0, 5 lžičky rozmarýnu .;
• 60 g másla (pro dýně);
• 530-560 g mouky (v / s);
• 110 g čerstvého dýně (pro plnění).

Jako kvasinek chleba pece s dýně

Pro přípravu těsta na dýňového chleba dát pivo. V teplé pitné vody rozpustit droždí, přidáme sůl a cukr, přidáme mouku a míchejte jen tolik, aby konzistence byla podobná zakysanou smetanou. Pokrytí pevně a necháme v teple. A do té doby Pojďme dýně. Čistíme ho a nakrájíme na středně velké kostky. Na smažení másla zahřát a ponořte ji kousky dýně, posypeme poloviční porce z rozmarýnu a povaříme. Kód dýně změknou, prorazit jeho mixéry a přesuneme do mísy vychladnout.

Do této doby je těsto téměř zdvojnásobil. Přidání do ní chlazený dýně pyré promíchejte. Pour olivový olej a hníst těsto moukou (prošije). Mísa mazacího oleje a umístěte těsto v něm s cílem zvýšit, a přikryjte utěrkou hadříkem.

Těsto stoupla jsem propíchnout prsty a otvory byly ponechány na místě. Takže je zcela připraven.

Učiněny kroky fotky demonstrují popsány přípravné kroky.

Nyní tvoříme naši domácí chléb. Dýňová semínka oloupané a třel na struhadle sýra. Na řezací podložka nalít trochu mouky a vyložit celý těsto. Zploštit ji do tvaru obdélníku. V horní části těsta distribuovat dýně, který posypat druhou část rozmarýnu.

složit těsta třikrát, jak je znázorněno na fotografii.

Kryt Naše silikonová podložka předlisku (nebo pergamen) a převrátit ji. Šířit na plech v dokazování na 17/20 minut, nezapomeňte položit ubrousek.

Hlebushek rasstoyatsya, takže šikmé řezy a dát do těchto zářezů o malý kousek másla (10 g).

Otpekat dýně chléb bude v režimu 180 ° C 35 minut. Doba bude záviset zcela na vaší troubě.

Ready kvašeného z dýně je připraven. Znovu přikryjeme a necháme o samotě pro chlazení. Pak jsme se posunout a zabalit látku.

Nyní, dýně chutné pečivo se podává u stolu a léčit.

Ale v této fotce je naše lahodné čerstvé hlebushek v řezu.