Smažené okurka s feferonkou, česnekem a sezamová semínka, jak vařit smažené okurky - krok za krokem recept fotografiích

Smažené okurky - to je neobvyklé a velmi chutné asijské občerstvení. Poté, co jsem se snažil salát v restauraci, snažím se rozpoznat složky potravy a vařit doma. Nevím, jestli to je nazýváno jako smažené okurky v čínštině nebo v korejštině, ale moje domácností křupavé a lehce pikantní salát se sezamem rád. Nyní, často vařím to v období, kdy jsou aktivní zralé okurky. Jsem rád, sdílet v domácnosti, recept, který velkoryse dodává postupně zachyceného obrazu.

Složení:

• okurky - 700 g;

• feferonky - 1/2 pod;

• chesnok- 1 hlavy;

• Rostlinný olej - 30 g;

• Škrob - 30 g;

• Sůl - 1/2 lžičky,..

• sezam 20 gramů.

Jak se připravit smažené okurky

Okurky na saláty lepší zvolit zemi, ne sauna, t. K., Skleníkové pěstované okurky příliš slabý. Další tip, zkuste okurky pryč rovnenkie ne přezrálé. Takže se pohodlněji pěkný a čistý řez.

Počáteční vařit, okurky je třeba umýt a otřít přebytečné vlhkosti s papírovým ručníkem. Poté, odříznout špičku okurky a okurka řez se nejprve v polovině napříč, pak podélně na čtyři díly.

K smažené okurky otočil křupavé, je třeba odstranit v této fázi jejich nadměrné vlhkosti. K tomu, jednoduše osolíme a patnáct minut ustoupit stát.

Během této doby, je třeba si připravit pálivé papriky a česnek. Česnek oloupané a shinkuem tenké destičky. Feferonky nakrájené na tenké proužky. Pokusit se nespadají do misky horkých pepř semen.

Dále, kapalina, která byla izolována z okurky, pečlivě odlije, a samy o sobě okurky potřeba mokré ručníky na obou stranách, na fotografii.

Po tom, řádně se zhroutí okurky ve škrobu. Předehřívání velkou pánev, zalijeme olejem a zalijeme okurky. Šířit smažení potřebují v jedné vrstvě. Míchání několikrát lopatu, smažíme při vysoké teplotě po dobu pěti minut.

Pak oheň takže médium a do pánve, česneku a pepře. Fry dohromady po dobu dalších pěti minut za občasného míchání.

Na konci, přidejte na pánev sezamová semínka, opět se promíchá a naše jídlo je připraveno.

se podávají vynikající, ostré a ostrý smažené okurky v malých dávkách jako lehké jídlo zásobníků na hlavní jídlo.

Tento neobvyklý a pikantní okurky salát mohou být dodávány jak v teplé a v chlazené vypnutém stavu.