Polévka Eid
Polévka-Eid, jedna z nejznámějších bulharských jídel. příprava recept slouží jehněčí maso, ale to nepokazil misku a dává konstatuje exotických a originality. Určitě byste měli naučit, jak vařit.

, jak připravit polévku-íd
Z vývaru, vyjměte vařené jehněčí maso.
Washed rýže, syrové játra, vařené maso a jemně nasekané čerstvá rajčata a přidávat je do napjatého vývaru varu.
Rostlinný olej spasserovat mouka s rajského protlaku nebo rajčatové šťávy, jemně nasekanou cibuli a mleté červené papriky. Výsledná hmota je přidat polévku na konci vaření. Míchání, aby se nedostala malé vločky nalít tenký proud do polévky šlehačkou syrová vejce.
Krmení na stůl polévka Eid posypeme jemně nasekanou zelenou máty a petržele.
Bulharská obsah této polévky je určen pro 1 porci:
jehněčí - 35 g, játra - 25 g, rýže - 10 g, rajčata - 20 g, cibule - 10 g rajčatového protlaku - 4 g, rostlinný olej - 7 g, vejce - 1/2 jednotky jídel - 2 g pozemní červená paprika - 1 g petržel - 2 g, máta - 1 g soli podle chuti.