Hranolky pečené v troubě

Aromatické brambory francouzský

Složení:

brambory - 6 ks

máslo - 50 g

Česnek - 1-2 stroužky

tymián - 1 snítka

voda - 1 šálek

sůl, čerstvě mletý pepř - podle chuti

Jak se připravit ochucené hranolky:

,

1. oloupeme brambory oloupané a důkladně vyprat. Protínají brambor na polovinu příčně.
2. S zaoblené straně řezu oválný stranu tak, aby se stal byt. Tak, brambory být umístěny ve stabilní formě na pečení.
3. taveniny fritování máslo, dát ratolest tymián a rozdrcený česnek. Pak, když se olej ohřeje dobře, které jsou rozloženy na pánvi hranolky.
4. Nech to na hnědé dozlatova. Fry na druhou stranu není nutné. Opatrně vyjměte brambory z pánve a přenést do pekáče opečené stranou nahoru.
5. se nalije vařící vody. Týkat formy s fólií a uložte jej v troubě po dobu půl hodiny. Miska má být vypálena při teplotě 180 ° C,
6. Připraveno brambory ven na talíř a osolíme. Podáváme tuto verzi pečené brambory jako přílohu.

Brambory francouzský sýr a smetana

Složení:

brambory - 8 ks.

krém - 200 ml

Sýr - 150 g

cibule - 1 ks.

Česnek - 3 stroužky

Kukuřice konservovaná - 100 g

červená paprika - 1 ks.

hořčice - 2-3 lžíce. lžíce

rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce

petržel - 0, 5 nosníku

muškátový oříšek - podle chuti

paprika - podle chuti

sůl, mletý pepř - podle chuti

Jak se připravit bramborový krém:

1. Cook v kůži důkladně promyje brambory. Sladká paprika a cibule řez na kostičky. Rozdrtit česnek.
2. tepla pánev, zalijeme rostlinný olej. Nalít do pánve je cibule, česnek, paprika a kukuřice.
3. Fry pro pět až sedm minut. Pak zalijeme smetanou a směs se vaří dolů. Přidejte do misky hořčicí, strouhaným sýrem a sekanou petrželkou.
4. Vařené brambory kůra, snížit na polovinu. Opatrně vyjměte jádro. Maso rmutu brambor a smíchá se s sýrové hmoty.
5. Přidejte sůl, pepř, paprika a muškátový oříšek. Vložte poloviny brambor do připraveného pre-lodě fólie.
6. Použití malého lžíce výplně brambor sýr plnění. Péct plněné bramborové hranolky při teplotě 200 ° C po dobu deseti minut.

Brambory francouzské houby

Jednotlivé složky jsou:

Brambory - 500 g

houby - 300 g

jablko zelená - 1 ks.

sýr - 200 g

máslo

olivový olej

Česnek - 2 stroužky

kopr - 0, 5 nosníku

Cibule zelená - 3-4 větvičky

muškátový oříšek - špetka

Sůl - podle chuti

Jak se připravit brambory s houbami:

1. Řez oloupané a umyté brambory na čtvrtiny, posypat muškát a promíchá se.
2. Houby, praní a řezání na plátky. Jablko nakrájíme na osm nebo deset kusů. Rozdrtit česnek prostřednictvím tisku.
3. Rub přes sýr struhadlo větší. Připravte si pečící mísu. K tomu, vetřete ho s česnekem a máslem.
4. V samostatné miska mixu houby, brambory a jablka, pokapeme olivovým olejem a přidáme sůl. Dobře promíchejte.
5. Dejte do pekáče s jablky a brambory houbami. Posypeme sýrem. Dát tvar v troubě po dobu třiceti minut a pečeme misku při teplotě 180 ° C,
6. misky pokropí byliny před podáváním.