Recepty zeleniny zelí

Jednoduché zeleniny plněné

Složení:

1 kg mladého zelí

150-200 g vařené rýže

2 cibule

1 mrkev

250-300 gramů čerstvých hub

pepř

sůl

bobkový list, a jiné oblíbené koření

Jako rostlinný vaření plněné:

,

1. důkladně opláchnout houby a řez je na plátky, cibule jemně kotleta, mrkev rub na struhadle.
2. V předem připravené pánvi teplo rostlinný olej, ve kterém cibule na důležitější věci státní světla transparentnost.
3. Poté, v příbalovém mrkev mísa, dusíme zeleninu 4-5 minut, přidejte nakrájené houby, a pak vařit přísady po dobu 5-6 minut.
4. sůl, pepř, a přidat koření na konci této doby. Pak, v samostatné misce spojit zeleniny a hub s vařenou rýží.
5. důkladně smíchat ingredience, a potom začít zabalit kapusta. To se provádí takovým způsobem.
6. Z zelí odstranit horní listy, které nepotřebují a odebrat další, opláchněte je dobře a nanese na list malým množstvím náplně, které musí být zabalen v malé obálky.
7. se tvořil plněné utyatnitsu pak dát do předehřáté vody, kde se vaří dusíme 25-30 minut.
8. Připraven zelí je dána mírou měkkosti zelí.

Měkké předpis od nadřízeného. Podívejte se na video!

Nakládané Holubci vegetariánské

Složení:

3 cibule

2 mrkve

pár řapíkatého celeru

3-4 polévkové lžíce. lžíce oleje

1 kg zelí

2-3 stroužky česneku, sůl, pepř a jiná koření

Jak připravit fermentovaný rostlinný Měkké:

1. Žárovka nakrájené na malé kostičky a mrkev a celer - velmi jemné proužky. Poté osmahneme všechny zeleniny v předehřáté rostlinném oleji po dobu 5-6 minut.
2. Pak se oddělí od zelí 2-3 malé listy, které jsou také tenké proužky kotleta a smíchá se s dušenou zeleninou a prochází na rmutování česnek.
3. Solné všechny ingredience a vařit po dobu 3-4 minut. Zbývající zelí dát do hrnce, přikryjeme vařící vodou a vaříme na velmi mírném ohni po dobu 4-5 minut, pak vyjměte a chladné zeleniny.
4. Poté, demontovat listy zelí, tak být oddělený tlusté části. V každém listu dát asi jednu lžíci plnění a složit je do obálky.
5. Ty jsou pak dát na pánvi, spolu s paprikou, dokonce i malé množství soli a bobkový list.
6. Poté je nejzajímavější část přípravy: plněné instalovat na malém třmenu asi kilogram a odolávaly výrobků přes noc při teplotě místnosti.
7. Pak posuňte pánev v lednici, kde má plněný zelný trvat dalších 5-6 dní, po které budou připraveny k použití. Chuť kysaným zelím je konkrétnější, ale zajímavé.