Zeleninový lasagne: dva recepty zdravé jídlo

Lasagne s omáčkou „bešamelem“ z Lara Katsov

lasagne tajemství - omáčka. A přesto -

S úžasným talentem vedoucí „domácí kuchyně“ Její vaření tajemství a dovednosti. Vaření spolu s herečkou Olga Krasko.

Lara Katsov

číst dál

Classic lasagne nemyslitelné bez masa. Ale mnoho lidí, kteří se starají o zdraví, nebo prostě posty, hledají recepty na tento pokrm se zeleninou. Současně se základní složení rostlinného lasagne je podobný squash kaviáru. A to je to připravuje rychle a snadno.

Rostlinné lasagne

Je třeba:

1 cuketa;

2-3 lilek;

2-3 rajčata;

1-2 mrkev;

Bulharská pepř 2-3 (barevný možné);

0, 5, čl. mléko;

200 g sýru;

1 polévková lžíce. lžíce másla;

1 polévková lžíce. lžíce mouky;

1 polévková lžíce. lžíce slunečnicového oleje;

lasagne listy - 15 ks;.

sůl, pepř a koření - podle chuti.

Pečený na grilovací pánvi zeleninu. Viz videoretsept!

Jak se připravit:

1. Všechny zelenina nakrájená na kostky o střední velikosti a dušené v pánvi po dobu 10 minut za použití sůl, pepř, a další přísady, jak si přejete.
2. Dušená zelenina může být nalita krém (2-3 lžíce), tím, že směs se stává bohatší s vůní mléčný příchutí.
3. Na vymazaný plech vyložit několik listů lasagne, a pak se na vrcholu malé dušenou zeleniny.
4. Alternativní těsto a zeleniny tímto způsobem, dokud nejsou všechny složky jsou ve formě. Zavřete mísu a posypeme 2-3 listů strouhaným sýrem.
5. Bake lasagne při teplotě 180 ° C po dobu asi jedné hodiny. Jsou-li přijata vařené lasagne listy - doba vaření trvá asi 30-40 minut.
6. do misky byl více měkký, připravit omáčku másla, mléka a mouky.
7. rozpuštěné máslo vsypte prosetou mouku, a pak se pomalu nalije mléko.
8. neustále rušivé omáčka, nechat vařit a přinést stav husté smetany.
9. Namažte každý list lasagne hmotnost získané po laické a zeleninové směsi.

Rostlinné lasagne s fazolemi a dýně

Shutterstock

Různé recepty na pomoc i různé pochutiny, které mohou být přidány, jako v zeleninou a omáčkou. feferonky jsou přijata častěji chilli, muškát, kopr, petrželka, bazalka, kardamom, kurkuma, oregano a pikantní. Není zakázáno, a sklenici bílého vína, které podle tradice přidat k zelenině.

Zeleninový lasagne recept může zahrnovat i squash, brokolice, květák, nebo vařit jídlo pomocí zelené fazole (můžete nahradit chřest nebo konzervované fazole) a sladkou nastrouhanou dýni. Je třeba:

300 gramů fazolí;

300 ml 10% smetany;

150 g sýru;

150 g vyčištěného dýně;

8-10 listy pro lasagne;

2 papriky;

1 mrkev;

máslo a slunečnicový olej;

koření - podle chuti.

Jak se připravit:

1. Zelenina tlumené mírně, potom vsypte fazole a kaši do poloviny, přidání, pokud je to nutné, voda.
2. Na vymazané formy položit první vrstvu těsta a potom zeleniny, a proces opakovat, dokud se všechny tyto komponenty jsou realizovány jídla.
3. Nahoru nalít zeleninový krém směs a zakryjte fólií.
4. Cook zahřívá na teplotu 200 ° C peci po dobu půl hodiny, a pak posypeme strouhaným sýrem a protomai nějaký čas dozlatova kůry.