Atypické nádobí: vepřové maso s hořčičnou omáčkou - VIDEO recepty doma

• Hlavní
• Jídlo
• atypické nádobí: vepřové maso s hořčicí

připravit večeři neobvyklé jídlo - vepřové hořčice. Maso dopadá velmi jemné a velmi chutné. Na ozdobu můžete odeslat bramborová kaše, pohanka, těstoviny, rýže, zeleninový salát.

Receptura vepřové v medu hořčičnou omáčkou

Mělo by být:

1 kg vepřové vlákniny, 3 lžíce. lžíce suchého červeného vína, 1 polévková lžíce. lžíce medu, chili, sůl, pepř, sušené bazalky, zázvor, skořice, muškátu - podle chuti.

Na omáčku:

0, 5, čl. smetana (10%), 1 polévková lžíce. lžíce kukuřičné mouky, 1 polévková lžíce. lžíce brandy.

Jak se připravit:

1. Mix bazalka, chilli, sůl, muškátový oříšek, zázvor, skořice. Pour med, víno, dobře promíchejte.
2. Řez vepřové na velké kusy, které jsou rozloženy na pastu na všech stranách a místo na plech, olejem.
3. umístí do sušárny předehřáté na 150 ° C, malé pánvi vroucí vody a dát na průměrnou úroveň pečení masa.
4. se připraví z vepřové 1 h, pak se zvýšit teplotu na 190 ° C a pečeme po dobu 20 minut až do křupavá.
5. se připraví omáčky: vypouštěcí misky šťávy, zředí se vodou, aby se získal 1, 5, čl. vývar. Dejte ji do ohně.
6. promíchejte mouku do krému, přidáme med, hořčici a opět se promíchá.
7. Přivede se k varu vývaru, nalije se směs, sůl a vaříme do zhoustnutí.
8. Na konci zalijeme brandy, kryt a odstranit z tepla.

Receptura vepřové smetanová hořčice

recipebridge.com

Mělo by být:

4 vepřový řízek, sůl, 100 ml kuřecí vývar, rostlinný olej, 1 lžíce. Lžíce hořčice 2 hodiny. Lžíce citronové šťávy, 130 ml smetany, pepř, petrželka.

Jak se připravit je:

1. sůl a pepř vepřové steaky ze dvou stran.
2. tepla pánev s rostlinným olejem, dát steaky a smažíme 7-8 minut na každé straně.
3. Přenos maso na talíři. Nalít do pánve vývar, přidáme smetanu, citronovou šťávu, hořčici.
4. Míchá se, snížit tepelné a vaříme 5-6 minut.
5. se nalije přes vepřové steaky krémová hořčice, obloha petrželkou.

Receptura vepřové hořčice

5 chodech vepřové doma a na chatě

Pokud si myslíte, že není nic chutnější

vepřové maso ražniči nebo ve francouzštině, pak je na čase podívat se na své oblíbené vepřové maso z jiného úhlu a dělat něco nového!

číst dál

Mělo by být:

6 steaky, 3 lžíce. lžíce mouky, pepř, sůl.

Za hořčicí:

70 g krému, 1 cibule, 1 polévková lžíce. lžíce másla, 0, 5, čl. pomerančová šťáva, 3 lžíce. lžíce úsek. oleje, 1 hod. lžíce sójové omáčky, 1 hod. kukuřičný škrob, 1 h. lžíce neakutní hořčice.

Jak se připravit:

1. mírně odrazit vepřové steaky.
2. Mix do mísy mouku se solí a pepřem, válcem a steakové smažíme na pánvi, gril, mazaný.
3. Do masa se vyschnout, smažit to za pouhých 3-4 minut na každé straně.
4. posypat steaky sůl, složit na pánvi a kryt tak, že nejsou chlazeny.
5. škrob zředí polovinu celkové množství pomerančového džusu.
6. tepla pánev, taveniny máslo, rostlinný olej a nalít teplé.
7. Dejte nakrájenou cibuli, osmahneme, dokud transparentní. Pour ve zbývající polovině pomerančové šťávy, a pak sojové omáčky, hořčice, vývar.
8. Dobře promíchejte a přidejte škrob s pomerančovým džusem.
9. se vaří směs na mírném ohni po dobu 2-3 minut, přidá se zakysanou smetanou a vaříme do zhoustnutí.
10. se nalije steak omáčku a uhasit na nízké teplotě po dobu 20 minut.

Recept žebírka v sojový hořčičné omáčce

Shutterstock

Je třeba

1 kg vepřová žebra, 500 ml sojové omáčky, 3 stroužky česneku, 1 balíček mletého zázvoru, 4 lžíce. lžíce hořčice prášek, 1-1, 5, čl. lžíce cukru, 1 polévková lžíce. med.

Jak se připravit:

1. Vložit vepřová žebra na pánvi, přidejte česnek, prošel v tisku, zalijeme sojové omáčky a nechat po dobu 1, 5-2 hodin.
2. Pak smažíme na pánvi na vysokou teplotu, přidá se k pánvi, nalít malé množství vody a dusíme po dobu 1 hodiny.
3. Připravit omáčku. Nalít do pánve sojové omáčky, které byly namočené žebra, přidejte med, cukr, hořčice, zázvor.
4. zahřátí hmoty vařit. Když se zahušťuje, smažit ji vepřová žebra.