Rostlinný dezert: sladké brambory

• Hlavní
• Jídlo
• Rostlinný dezert: sladké brambory

Sladký brambor - kořen lépe známý v Rusku jako sladké brambory, již dlouho používá při vaření na vaření různé pokrmy. Je pečené, smažené, přidávat do salátů, obilovin. Batátů udělat souffle, pasty, džem a mnoho dalších dezerty.

sladké bramborové placky

Sladké bramborové placky s medem

a ořechy.

Olga Baklanov

číst dál

Mléčný dezert ze sladkých brambor,

Tento recept je populární v Indii.

Složení:

1 kg hlíz

0, 5 l mléka na vaření

o něco málo menší pohár granulovaný cukr

stejné množství mléka při teplotě místnosti, kaše

sekané mandle

Jak pro výrobu mléčných dezert sladké brambory:

1. Brambory čisté a opláchnout pod tekoucí vodou. Nakrájíme na malé kousky (jako polévka), přidáme do hrnce a naplňte mléko. Brambory uvaříme na mírném ohni, dokud se stane měkká.
2. Tak, aby pyré něj. Snažte se vyhnout hrudky. Přidáme cukr a mléko. Dát pyré s mlékem na kamnech a dusíme, dokud směs nezhoustne do konzistence kaše polévky.
3. Hotový léčbě kremanki ležel na pokropí mandle a sloužit. Tento dezert je dobré i teplá a studená.

Palačinky ze sladkých brambor

Mohou být skvělým doplňkem k snídani.

Složení:

2-3 střední sladké brambory hlíz

2 vejce

1/3 šálku mouky

Olej na smažení

Jak vařit palačinky s sladké brambory:

1. oloupeme sladké brambory a nastrouháme. Rozšleháme vejce v bujné pěny, spojit se s brambory, sůl podle chuti, přidáme mouku a uhněteme těsto.
2. Fry musí být palačinky v malém množství oleje na střední teplotě po dobu 3-4 minut na každé straně. Podávejte jídlo s jogurtem, zakysanou smetanou nebo marmeládou.

sladkých brambor pomerančovou omáčkou

Další lahůdkou, která je určitě ocení vaši rodinu a přátele.

Složení:

jam

máslo

1 šálek čerstvé pomerančové šťávy

půl šálku hnědého cukru

lžičky nastrouhaného čerstvého kořen zázvoru

Jak se připravit Baas pomerančovou omáčkou:

1. Vařte příze bunda minut v osolené vodě 15. Kořeny necháme vychladnout mírně a opatrně odstranit z kůže. Brambory nakrájené na tenké plátky.
2. Forma na pečení mazivo malé množství oleje, a rovnoměrně příze. Nalijte všechny pomerančové šťávy omáčkou, cukrem a zázvorem.
3. Bake misky v peci při teplotě 180 ° C 40-45 minut.

​​Je třeba poznamenat, že v sladké brambory - skladiště vitaminů a minerálních látek pro tělo. Patří mezi ně vitamíny A, B, C, fosfor, železo, zinek, hořčík, vápník, draslík, kyselinu listovou. Pravidelná konzumace sladkých brambor posiluje imunitní systém a vyvinout odolnost proti různým infekcím, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje trávení, opravuje vidění. Doporučuje se pro prevenci aterosklerózy, onkologie, onemocnění kardiovaskulárního systému. Sladké brambory pomáhat v boji proti depresi, zmírňuje astma. S jeho pomocí léčbě artritidy a žaludečních vředů. Tento výrobek je bezpečný pro lidi s cukrovkou a těhotné ženy.

Tyto pokrmy z brambor a tradiční ruské kuchyně a na náš stůl, ale to je to, jak málo víme o této nádherné produkt ...

Podívejte se na video!