Játra koláč: Recepty a tajemství

játrová paštika

Jednoduché a chutné kuřecí játrová paštika

se zeleninou.

číst dál

K přípravě kuřecí játra dort záchvat nebo hovězí játra. Tyto produkty jsou snadno dostupné, a občerstvení dopadne velmi chutné. Ale pokud se vám podaří koupit kachní nebo husí játra, neváhejte jej použít pro vaření z těchto produktů získat skutečnou lahůdku.

Recept jater koláče

Je třeba:

500 g jater;

0, 5 litrů mléka;

5 vajec;

2 cibule střední velikosti;

1 hrnek mouky;

černý pepř;

sůl;

rostlinný olej.

Jak se připravit:

,

1. Opatrně připravit játra. Mýt pod proudem studené vody. Odstraňte fólii z povrchu všechny cévy a žíly. Opět omyjte a osušte papírovou utěrkou nebo ručníkem. játra rozřezání na menší kusy v případě potřeby.
2. Pass játra přes mlýnek na maso.
3. Vyčistěte cibule, nakrájíme na 4 kusy a také navigační klávesu.
4. nádivka mix, přidáme vejce, osolíme a opepříme všemi. Opět míchejte masy.
5. se nalije v mléce a nalít do 1 šálek mouky.
6. Těsto pro koláče jater důkladně se promíchá do hladka a lehce metla metla nebo elektrický mixér. Konzistence by měla být trochu silnější než palačinky.
7. Nechat hmoty po dobu 10 minut tak, aby těsto bude pružnější a snadnější smažit koláče na dortu.
8. Vložit pánev do ohně a tepla to, nalít malé množství rostlinného oleje. Jakmile se zahřeje, dát pár lžic jaterní hmoty, úrovni, a smažit na obou stranách dozlatova.
9. Stejným způsobem se připraví všechny ostatní shortcakes dort. Dal je na talíř a nechte je vychladnout.
10. Jaterní těsto může být na pánvi a prostřednictvím pánve. Lopatka jejich hmotnost, nalít ji do pánve a šířit po povrchu těsta stejným způsobem jako v palačinky smažení.

Pro mazání koláče, připravit náplně, která bude muset:

2 cibule;

100 g majonézy;

rostlinný olej.

Jak se připravit:

Cibule nakrájíme na půl kroužky. Smažit se v rostlinném oleji, připravený luk musí získat krásnou zlatavou barvu.

nyní připraven k montáži koláč jater:

1. Na prvním místě koláč miska a namazat majonézu, potom položit pražené cibule, úrovni, na povrchu jater.
2. Kryt s tímto jaterní palačinka, majonéza to mazání a dát cibule nádivkou.
3. Podobně shromáždí celý dort.
4. Top ji namažte majonézou, ozdobíme zeleninou a čerstvou zeleninou.

Receptura jaterní koláč s houbami

Shutterstock

Základem pro jaterní koláč se může lišit. Experimentovat a vařit koláče jater s houbami.

Je třeba:

500 g jater;

3 vejce;

1 hrnek mouky;

1 hrnek mléka;

300 g čerstvých hub;

3 stroužků česneku.

2 cibule;

sůl a pepř - podle chuti.

Jak se připravit:

1. Champignon čistý, otřete ručníkem a nakrájíme na plátky. Fry houby v rostlinném oleji do zlatova.
2. Připraví se jaterní testy, jak je popsáno výše, a poslední, aby smažené houby a česnek tisku předány přes to.
3. Lay těsto lžíce na horké pánvi s rostlinným olejem, vyhladit po celém povrchu a smažit na obou stranách.
4. Když se koláče chlazení a mazání při majonézou a místo plnění cibulkou.

To je dobře kombinovat s játra kyselých jablek, které mohou roštem nebo řezané na kostičky.

Pěkné svěží chuť a bezkonkurenční chuť z jater koláče plněné zakysanou plody: brusinky nebo brusinek.

Ventilátory neobvyklých a slaných kombinací lze doporučit, aby se použije pro plnění sušených meruněk, rozinek a sušených švestek. Protáhněte sušené ovoce přes mlýnek na maso a promíchejte sladkou nádivkou mletými ořechy. Tato výplň dá jaterní koláč chuť.

Původní receptury z vedlejších výrobků z Alexej Zimin. Podívejte se na video!