Jak připravit avokádo

Plody se dobře hodí zelenina, chléb, červené ryby a mořské plody. Obsahuje tinin látky, která rozděluje hořkost při zahřátí, aby avokádo výhodné použít syrové. Které přicházejí do styku se vzduchem, tělo ovoce rychle tmavne, a proto nejlepším avokádo ihned jedl po vyčištění kůry. S jemnou ořechovou příchuť, avokádo se dokonale hodí studené kuchyně: předkrmy, sendviče, čerstvé saláty, omáčky, plněná vejce a vegetariánské sushi.

Mexické guacamole

dev.afterhoursagency.com

Nejběžnější jídlo z avokáda. Guacamole - skvělé občerstvení, které se vaří velmi snadno.

Je třeba:

2 zralé rajčat;

2 zralé avokádo (měkká, ale ne volný);

jedna hlava červené cibule;

malá parta koriandru;

3 velké stroužků česneku;

trochu pozemní kmín;

2 vápna;

jedna malá chilli;

sůl a pepř podle chuti.

Jak se připravit:

1. rajčata slupky a semen, řezané na kostičky.
2. Avocado čisté, odstraňte kosti, řezané na kostičky nebo kaše s vidličkou, pokapeme limetkovou šťávou.
3. cibule, česnek, pepř, a koriandr pod brousit.
4. Všechny složky mohou být smíchány a přivádí ke stolu nebo poslat v chladničce 30-40 minut.

Omáčky avokádo

Shutterstock

Je ideální pro maso a rybí pokrmy, stejně jako čipy.

Omáčka pro maso

Je třeba:

100 gramů avokáda;

100 gramů brusinek.

Jak se připravit:

Avokádo, a brusinky se vtírá přes síto a metla do mixéru, přidá se sůl a sloužit.

, rybí omáčky

Je třeba:

100 gramů zralých rajčat;

100 gramů avokáda;

3 stroužky česneku;

sůl.

Jak se připravit:

1. rajčata a avokáda kůra, semena a semena.
2. česnek, rajčata, avokádo a soli bič v mixéru do hladka.

Omáčka pro drůbež

Je třeba:

100 gramů 33% krému;

100 gramů avokáda a soli.

Jak se připravit:

1. Avocado bič v mixéru, přidejte mastný krém a sůl.
2. Před podáváním držet 20 minut v ledničce.

zeleninový salát, avokádo a lososa

oola.com

Je třeba:

jeden zralé avokádo;

100 gramů rakety;

jeden velký rajče; jedno médium okurek;

jeden paprika;

Malé svazky zelenou cibulkou a koprem;

100 g uzeného lososa.

Jak se připravit:

Rukollu praní a sušení.

Zelenina a ryby nakrájíme na kostičky.

Cibule a kopr nasekáme.

Rukolou, zeleniny a zelení dohromady, osolíme a dochutíme olivovým olejem.

Salát může být sypané citronovou šťávou.

Měkké vejce s avokádo

Shutterstock

Je třeba:

5 ks slepičí vejce;

1 kus avokáda;

1 kus papriky;

1 polévková lžíce. lžíce citrónové šťávy;

100 g vařené krevety.

Jak se připravit:

1. Vařte vejce, snížit na polovinu a odstranění žloutky.
2. z avokáda, žloutky, citron sůl a mix v mixéru.
3. pepř a nasekané krevety s avokádo a tah.
4. Výsledná hmotnost náplně poloviny vejce.