2 chutné rohlíky k snídani, obědu i večeři - Video recepty doma

Rostlinný válec mozzarelou,

Opakovaně se ukázalo recept. Jednoduché a chutné vyplnění delikátní jemného pečeného mozzarellou a zeleninou zabalené v nejtenčím filo těsta, promění v úžasnou křupavou role po návštěvě v troubě po dobu 15 minut.

Je třeba: 200 g filo těsta (může být bezpečně nahrazeny kynutého bez kvasnic)

1 lilek

1 cuketa

2 papriky

bazalka paprsek

200 g sýru mozzarella (může být nahrazen Adyg sýr, sýr nebo suluguni)

60 ml olivového oleje

sůl a pepř - podle chuti

Jak se připravit:

1. Plátek lilku a cukety na tenké proužky. Za prvé, olivový olej odděleně smažit lilek, pak cuketa.

2. Vložte ve stejné pánvi papriky nakrájíme na malé kostičky. Pour čistou vodu, potěr v několika minut až do měkká. Clear pepř z kůže.

3. pergamen ležel phyllo těsta (nebo velmi tence válcovaný listové těsto bez kvasnic) a položil překrývající se pásy lilek, cuketa nahoru rozkládají, proužky sýra a pepřem vyčištěné.

4. Přidejte lístky bazalky, zabalit role pomocí pergamenu. Pokapeme olivovým olejem. Roll zábal do fólie a do zapékací misky a dát do předehřáté 200 ° C troubě po dobu 15 minut. 5. mírně vychladnout a sloužit.

Salmon válec a okoun s křenem

Win-win a to jak pro každodenní oběd nebo na večerní recepci významných hostů. Losos dokonale kombinovat s candáta a křenem. A pokud můžete najít nejčerstvější krém - roll stane se tak něžný, že i ti, kteří jsou lhostejní k rybě, budou vyzváni k doplnění.

Mělo by být: 500 g plátků lososa

500 g okoun filé

1 vejce

100 ml 33% smetany

100 g oliv

80 g másla křenu

sůl a pepř - podle chuti

Jak se připravit:

1. Candát a tři čtvrtiny z lososa řezu do střední kostky, zalijeme smetanou a prorazit mixéru do hladka.

2. Zbývající losos nakrájí na tenké desky a vloží lapované na plastové fólie, olejem. Spread plnění a horní s pruhy z oliv. Zabalit role a kravatu hrany.

3. Vaří se po dobu 7 minut. Ochladí se a nasekáme.

4. sloužit se zelenými a smetanovým křenem.

Všechny edice programu „Zeptejte se Chef“ viz portál Domashniy.ru.