Zákusky s krémem: 2 recept

• Hlavní
• Jídlo
• zákusky pudink 2 předpis

zákusky s krémem - to koláč, který přišel ve Francii. Tento luxusní dezert je ideální pro večerní oběd, tak i pro slavnostní tabuli. Jeho jemná chuť a aroma ocení milovníky sladkého.

zákusky z Alexander Seleznev

Oblíbenou lahůdkou Sladké všech dob

a národy. Odpalované těsto - jedna z nejtěžších, ale díky maestro Seleznev stane pozoruhodně jednoduché a snadné na přípravu.

Alexander Seleznev

číst dál

Klasické pudink zákusky

Složení:

• 300 g mouky;
• 430 ml mléka;
• 5 žloutků;
• 130 g cukru;
• 330 ml vody;
• 70 g práškového cukru;
• 130 g máslo;
• 5 vajec;
• vanilka na chuť;
• 1 5 h. Solné lžíce

Jak se připravit klasický pudink zákusky:

1. Pánev přidat vodu, aby byl k varu (oheň, aby malé) a roztavit ji v oleji. Přidáme cukr, sůl, promíchat. Ve vroucí směsi vstoupit mouku, míchejte, odstavte hrnec z plamene. Všechny ingredience jsou smíchány na konzistenci hustého těsta.
2. opatrně řídit vejce a promíchá se. Krycí pánev speciálního papíru, injekční stříkačkou cukrářského těsta spočívá v malých dávkách. Teplo troubu na 190 ° C, Péct cukroví během 35 minut.
3. Za krému: v samostatném hluboké desky jemně třít žloutky s práškovým cukrem. Vstoupit mouku, dobře promíchejte.
4. V hrnci nalít mléko, nalít cukr, přidejte vanilku podle chuti, přivést do plného varu. Připravený dát žloutky, aby všechno do zhoustnutí.
5. Odebrat krém z plotny, nechte ho vychladnout. Boční pečivo dělat škrty a naplňte smetanou dezert.
6. Klasické pudink zákusky připraven!

doughmydear

Eclairs citron pudink

Složení:

Pro test:

• 160 g mouky;
• 120 g máslo;
• 135 ml odstředěného mléka;
• 3 vejce;
• 170 ml vody;
• 1 5 h. Solné lžíce

Pro šetrné krému:

• 2 slepičí vejce;
• 260 ml mléka;
• 80 g mouky;
• 110 g cukru;
• 135 ml citronové šťávy;
• 120 g máslo;
• 2 citronové kůry;
• práškového cukru;
• Sůl a vanilin - podle chuti.

Jak se připravit zákusky citronový krém:

1. Pro pudink test v pánvi nalít mléko se přidá voda a máslo a dát na mírném ohni, aby se rozpustil olej. Přidat teplo a aby se směs pod zpětným chladičem. Přidejte mouku a sůl, promíchat a K Men pánev z tepla.
2. zrušil těsta po dobu 20 minut, pak se znovu umístit pánev na oheň na teplo po dobu 5 minut. Těsto zpracujeme, pak řídit jedno vejce do těsta, hnětení znovu.
3. Jemně vyplnit testovací cukrovinky injekční stříkačky. Speciální papír ležel pánev, dát na ní asi 20 malých pásků. Předehřejte troubu na 200 ° C, po dobu 30 minut péct zákusky.
4. Pro krému: V kastrolu zalijeme mlékem, přidáme citrónovou šťávu, kůru (předtím třel na malém struhadle), lámání vejce rozšleháme důkladně vše.
5. Potom se přidá cukr a vanilku, prevenci, místo směsi na malém ohni. Pour mouku smíchanou se solí, dále zahřívat směs až do úplného zhoustnutí, míchání špachtlí.
6. vyjměte krém od kamen, cool, vložte máslo, důkladně promíchejte. Dejte ji v ledničce po dobu 35 minut. Pánev může být zakryta fólií. Když je čas dát smetanu do pečiva stříkačky a naplňte nimi zákusky.
7. Před podáváním posypeme koláče s práškovým cukrem.
8. Eclairs s citronem pudink připraven!

Materiál

Pudink koláč „Napoleon“: ingredience, recept, nuance

Dort „Napoleon“ se objevil tak dávno,

a nikdo nevezme najít datum, kdy lidé zjistili, o tom.

číst dál

Sladkosti "Velkolepé století": baklava, lokum a sorbet

Turecko - úžasný svět sladkostí a

dezerty. A vy jste musel vidět, jak šťastných hrdinů „Velkolepé století“ snažil luxusní baklava, lokum, sorbet ... Zveme vás ponořit do atmosféry vašeho oblíbeného televizního seriálu a vařit turecké sladkosti doma!

Denis Gondyuk

číst dál

60 lahodné koláče recepty

Sbírka jednoduché, zajímavé, originální

a osvědčené v průběhu let recepty pro všechny mlsné jazýčky země.

číst dál