Recept na letecké zákusky

• Hlavní
• Jídlo
• Air zákusky: recepty, vaření techniky

Eckler - francouzský dezert, chutné choux těsta koláč. Nejčastěji se používá jako náplň pudinku, ale můžete jej ze sýrů, tvarohu, ryb a masové paštiky.

Sladký náplň vzduchu koláč: krém recepty na zákusky

Autorství patří do francouzské zákusky.

V ruském překladu francouzského slova, které znamená „blesk“, „blesk“. Vskutku, dezert chuť je podobná těchto veršů, stávky, ale je to hezké, od prvního okamžiku. Němci nazývají tento podlouhlý pečivo odpalované těsto s krémem romantickým - love kost nebo, více prozaicky - králičí nohu.

číst dál

Choux těsta zákusky

Složení:

• 1 skleněná moučka
• 1 šálek vody,
• 4 vejce
• 150 g másla
• 1/2 hod. Soli

Jak Choux těsto Eclair:

1. se nalije do pánve varu ve vodě, přidáním soli, olej, promíchat a vaří znovu. Snížit tepla, přidáme mouku po malých částech, za stálého míchání, aby se zabránilo hrudky vytvořené. Pak vyjměte pánev z tepla. Když těsto vychladne, řídit vejce (jeden) a dobře se promíchá.
2. K olejové vany a umístěte těsto v malých dávkách s pečivem sáčku nebo lžící namočeným ve vodě. Mezi obrobky by měl být ve vzdálenosti menší než 2 cm, protože během vaření oni zvětšovat.
3. zákusky pečeme v troubě, se zahřívá na teplotu 200 ° C, po dobu asi 30 minut. , Dejte na dno trouby s miskou vody na dortu až lepšímu. Jakmile jsou mírně opečené, odstraňte.
4. zákusky s krémem Těsto připravené!

Fixfeastflair

Pudink krém Eclairs

Složení:

1 vejce

1, 5 šálků cukru

500 ml mléka

2 lžíce. škrob lžíce

2 lžíce. lžíce mouky

100 g másla

Vanilka - na vyžádání

Jak se připravit pudink zákusky pro:

1. Mix V hrnci mléko, vejce a cukr. Dejte ji do ohně. Odděleně se rozpustí v malém množství mléka a škrobovou moučkou hrudek by neměl být. Při spuštění se mléko do varu, se směs nalije do pánve, snížit teplotu a přivede se k varu, za stálého míchání.
2. ​​Když se hmota zhoustne, odstraňte pánev z tepla. Dát krém trochu vychladnout, přidáme vanilkový cukr a přidáme máslo. Míchá nebo porazit s míchadlem.
3. Custard krém zákusky připraven!
4. Použití pečivo tašku s tenkou tryskou vyplnit zákusky krém na rubové straně, tím, že otvory v 2 místech. Připraven koláč sypané práškového cukru nebo námrazy, se vztahuje a ven na talíř.

Littleferrarokitchen

Glazury pro zákusky

Složení:

• 2 polévkové lžíce. lžíce kondenzovaného krému
• 1 h. Lžíce másla
• vanilin
• 1 h. Lžíce kakao
• Práškový cukr - podle chuti

Jak se připravit polevu na zákusky:

1. Mix v pánvi s práškovým cukrem kondenzované mléko, máslo, kakao a vanilinu. Kladen na mírném ohni a přiveďte k varu, za stálého míchání.
2. Glazura je připraven pro zákusky.
3. se nalije teplá dort polevu a umístit je do chladničky. Podávejte chlazené.

Seasonsandsuppers.ca

Krém tvarohové zákusky

Složení:

200 g tvarohu

1 šálek krystalový cukr

200 ml smetany

vanilin

Jak se připravit tvarohovým krémem zákusky:

1. Tscha Tel'nykh brousit tvaroh s cukrem do hladka, přidejte smetanu a vanilky. Porazit hmotnostní směšovač.
2. Smetanový sýr je připraven pro zákusky.
3. Naplňte připravené pudink krém koláče.

Smetanový sýr zákusky

Složení:

250 gramů sýra „mascarpone“

120 g práškového cukru

100 ml smetany s obsahem tuku 20 - 22%

Jak vyrobit sýr krémové zákusky:

1. Mix sýr, cukr a smetana, bič směsi s mixéru a chladem. Když ztvrdne, naplňte ji zákusky.
2. sýrovým krémem zákusky připraven!

Tishboyle.blogspot.com

Sýr výplň lehkého zákusky

Složení:

200 g tvrdý sýr

1 stroužek česneku

Článek 7. lžíce majonézy

1 svazek kopru

Jak vařit náplň sýr pro lehkého zákusky:

1. Sýr rošt, sekané kopru, přidejte nasekaný česnek a majonézu. Celý mix.
2. Sýr náplň pro zákusky svačinu připravený.
3. Vzhledem k tomu, zákusky, takže boční zářez.
4. Tip: jako náplň pikantní zákusky lze také použít salát, sýr s krémovým sýrem, kopr a česnekem, uzené ryby s nastrouhaným jablkem a koprem, sleď oleje.

Dobrou chuť!