Classic Beef Stroganov

Navzdory originalitou pokrmů, befstroganova recept sám o sobě je poměrně jednoduché. Hovězí Stroganoff - známý ruský jídlo připravené z tenké plátky masa, které je zpočátku v oleji a poté rozloží naplněný smetaně. Souhlasíte s tím, proces není složité, ale nezanechává žádné lhostejným výsledek.

Příprava pokrmu nezabere mnoho času. Snadnost předpis příjemně překvapeni. Půvabné jemná chuť a vůně dušeného hovězího masa se zakysanou smetanou vyhraje srdce všech těch, kteří mají tyto věci ochutnat lahodný pokrm.

Pre-máchání a suchého masa. Vyjměte ji z různých kmenů a filmy. A nakrájí na tenké obdélníkové kousky o tloušťce ne více než 1 cm.

Kusy masa potraviny fólie krytu mírně odrazit dřevěnou kladivo a potom rozřeže na tenké plátky přes vlákno.

vložíme nakrájené kousky hovězího masa do mísy, přidáme sůl podle chuti, přidáme pepř a trochu citronové kůry. Promíchejte a inkubujte po dobu 30 minut na teplém místě.

rozpustíme máslo v pánvi, zalijeme olivový, předehřívání a umístit marinované plátky masa. Celou tu dobu, za stálého míchání, smažit hovězí maso na mírném ohni, dokud nezměkne.

Čistý cibule, s výhodou červená, prohánějí ji na malé kostičky a jemně nasekáme páru stroužků česneku.

Jakmile je maso je světle hnědou barvu a ke změně barvy, přidáme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.

se míchá a pokračovat smažení dokud cibule značně změknout. Potom se nalije na bílé víno nebo převařené vody a nadále vařit na mírném ohni, dokud kapalina absorbuje maso a zbytek se odpaří.

Přidejte smetanu, zamíchejte, snižte teplotu, zakryjte pánev, víko i nadále dusíme dalších 15-20 minut.

Podáváme stroganoff Hovězí sypané čerstvými bylinkami a na ozdobu mohou smažit nebo péct brambory trouba, vařenou rýží nebo těstovinami.

Lehký a snadno možnost pokrmů v restauracích lze připravit doma každý. Maso omáčka je perfektním doplňkem k jakémukoliv zdobení na neformální oběd nebo speciální večeři. Vaše jídlo bude chutnější s ním!