Sladký salát červená rajčata v zimě

Samozřejmě, že při konzervaci zeleniny jsou sladké jako banka s marmeládou, stejně jako je to možné pomocí této metody zachovává přirozenou chuť rajčat. Sešívání je dostatečně rychlý, jen 1 hodinu. Takový přípravek může být snadno připraveny ve spěchu. No, může konzumovat lahodný salát rajče může být jako lehké jídlo, nebo ho přidat v jakémkoliv jiném zimním salátem, například z čerstvého zelí.

Nakládaná rajčata a to způsobem, v zimě jedinečně chutné čerstvým salátem, které vyrobené z skleníkových rajčat v chladném období.

konzervy rajčatový salát - recept

Předtím, aby solanka: 1 litr vody 3 polévkové lžíce cukru lžíce (bez skluzavky), 1 polévková lžíce soli (se skluzavkou). Toto množství je dostačující pro tuto záložku v 3 l nádobě (nebo 3-l, 6 nebo pollitrovok). Solanka varu a ochladí se na teplotu místnosti.

se připraví potřebné produkty: Čisté a umýt zeleninu.

rajčata nakrájí na tenké plátky, snížit stonek.

cibule nakrájené na tenké plátky podél vlákna: tento generuje méně šťávy a plátky během uchovávání jsou získány křupavé. A vypadá to tak, řezání více esteticky.

Chop petržel, česnek se nakrájí na tenké plátky vyplnit plechovky, kropení každý rajčata vrstva cibule, česnek a bylinky.

Banky vyplnit až na vrchol, pak se obsah může být lehce šlapat, aniž by zničil rajčata. Nalít do sklenice octa a rostlinného oleje: distribuovat rovnoměrně v závislosti na počtu plechovek. Recept vypočtena na 3 l připravený uchování.

se nalije ochlazeného solankou. v různých bank a různých úrovních:

3 liter jar - 8 cm od horní části, l sklenice - 4 cm od horní poloviny, l láhev - 2 cm od horní části.

Místo nádoby s roztokem chloridu sodného do nádoby s vodou o pokojové teplotě, pokrývat horní části krytu a přivést k varu.

, je nutné pravidelně vynechat Jakmile se voda v pánvi vaří tenký nůž podél okraje bank k uvolnění vzduchové bubliny.

Sterilizace polotovaru rajče na mírném ohni, dokud rajčata nebude povoleno až do šťávy, a úroveň marinády je v jedné rovině s okrajem plechovky. Vypněte zdroj tepla, rychle odstranit z pánve a srolovat.

Hot banky flip víko dolů, zábal, a necháme vychladnout. Výrobek skladovat při pokojové teplotě, doporučuje se ochladit před použitím.

Vzhledem ke krátkodobým tepelným zpracováním, plátky rajčat nespadají od sebe (i pokožka není vzdaluje), a vypadají skoro jako čerstvé. Tento salát z čerstvých rajčat může být skladován po dobu jednoho roku.