Domácí zmrzlina se škrobem z mléka a smetany - jak dělat domácí zmrzliny bez vajec, krok za krokem recept fotografiích
Představuji vám můj kdysi velmi úspěšný experiment. V současné době bylo rozhodnuto připravit čokoládovou domácí zmrzlinu bez vajec. Chuť studených dobrot v tomto okamžiku jsem se rozhodl vyrazit na arašídové máslo. Čokoládová zmrzlina ukázalo bohaté, chutné, s lehkým arašídovou příchutí. Rozhodně vám dá nejen dobře chutnají, ale také smysl pro oslavu. Vařit, můžete využít mé kroky zdobené foto recept. Vařit se mnou a vy všichni musíme uspět. ????
Složení:
- Mléčný tuk - 300 g;
- Cukr - 100 g;
- černá čokoláda sladký - 100 g;
- arašídové máslo - 50 g;
- Sušené mléko - 40 ° C;
- kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce. l. se skluzavkou;
- krém o 33% - 250 ° C.
Jak udělat čokoládovou zmrzlinu bez vajec doma
Prvním krokem je připravit vařit mléčné zmrzliny. Ve své podstatě - to je mléčná kaše. V hrnci smíchejte mléko s cukrem, zalijeme zpět 250 gramů mléka a poslat ji do ohně. Smíchejte škrob se zbývajícím mlékem a tato směs se nalije do vroucího mléka, za stálého míchání.
![Domácí zmrzlina se škrobem z mléka a smetany - jak dělat domácí zmrzliny bez vajec, krok za krokem recept fotografiích](/images/113/113921/d6faf0251c3eabbfbfb6499c6c21010b.jpg)
Horká hmota přidat na zlomené kousky čokolády a arašídového másla. Arašídové máslo můžete koupit v obchodě, ale můžete si připravit vlastní rukou. K tomu, jednoduše smíchejte v mixéru 500g loupané a lehce pražených arašídů, 1 lžíce moučkového cukru a špetkou soli do pasty.
![Domácí zmrzlina se škrobem z mléka a smetany - jak dělat domácí zmrzliny bez vajec, krok za krokem recept fotografiích](/images/113/113921/febfe196eb14ccaf19a48bd3eed4a897.jpg)
ochladí na aromatické směsi na teplotu místnosti.
![Domácí zmrzlina se škrobem z mléka a smetany - jak dělat domácí zmrzliny bez vajec, krok za krokem recept fotografiích](/images/113/113921/ba4516f8380628888b6c958343d98c5c.jpg)
bič krém do vzniku měkké vrcholy.
![Domácí zmrzlina se škrobem z mléka a smetany - jak dělat domácí zmrzliny bez vajec, krok za krokem recept fotografiích](/images/113/113921/ac68fb03b3f2c3e25afa09da52abe9f8.jpg)
V případě vícenásobného příjmu zadat šlehačka směsi.
![Domácí zmrzlina se škrobem z mléka a smetany - jak dělat domácí zmrzliny bez vajec, krok za krokem recept fotografiích](/images/113/113921/6e6aad754a7b0c587ea9a0df0efaf5be.jpg)
Ukazuje se, lahodný krém. Mimochodem, to může dobře být použit jako krém sendvič koláče.
![Domácí zmrzlina se škrobem z mléka a smetany - jak dělat domácí zmrzliny bez vajec, krok za krokem recept fotografiích](/images/113/113921/42fb9d25e3ceb98edc70437c6dd82157.jpg)
Ale připravujeme zmrzlinu dnes. Proto existují dvě možnosti pro další vývoj: vařit v souladu s pokyny pro váš výrobce zmrzliny, nebo dělat bez něj.
![Domácí zmrzlina se škrobem z mléka a smetany - jak dělat domácí zmrzliny bez vajec, krok za krokem recept fotografiích](/images/113/113921/887ed70634a68d553a3b8e12f59f9350.jpg)
U prvního provedení, tak jasné. Zaměřuji se na druhé. Poslat svůj mix pro výrobu zmrzliny v mrazáku. O hodinu později odstraňte ho a metla mixér, mixér, šlehač nebo vidlice. To bití je třeba zničit ledové krystalky začaly tvořit. Tento postup alespoň dvakrát opakovat.
Když po posledním výprasku směs zcela zmrazit naše arahisovo- čokoládovou domácí zmrzlinu bez vajec připravené k jídlu.
![Domácí zmrzlina se škrobem z mléka a smetany - jak dělat domácí zmrzliny bez vajec, krok za krokem recept fotografiích](/images/113/113921/bec2489edd384139e53bddafa075ab30.jpg)
Mohl, rozšiřuje na porce, léčbě a krmiv. ????
![Domácí zmrzlina se škrobem z mléka a smetany - jak dělat domácí zmrzliny bez vajec, krok za krokem recept fotografiích](/images/113/113921/604a288ea924d539794b04c742215f35.jpg)
Použijte svůj jednoduchý recept na domácí zmrzliny připravené se škrobem z mléka a smetany a vynikající mistrovská Vás!