Dušené jehněčí s cibulí, mrkví a česnekem - jak vařit lahodné dušené jehněčí, krok za krokem recept fotografiích

Gruzínská kuchyně je velmi bohatá na celou řadu receptů na jehněčí. Dnes je naše nabídka dušené jehněčí se zeleninou. Ve svém receptu se krok za krokem, aby snímek jsem ukázal, jak snadné a jednoduché na přípravu gruzínské horkou masu na krátkou dobu. Vaření může být v kotli nebo hluboké pánvi.

Pro dušené jehněčí potřebujeme:

• 1 kg ovčí výstřižky;
• . 1 kávová lžička kmín (kmín);
• 1/4 lžičky horké červené papriky (nebo alternativně) .;
• Směs soli a černého pepře v chuti;
• 8 stroužky;
• 3 středně velké mrkve;
• 2 polévkové lžíce. lžíce mouky;
• 2 velké žárovky;
• 1, 5, čl. lžíce mouky;
• 320 ml živné půdy.

Jak se připravit dušené jehněčí maso s cibulí, česnekem a mrkve

Na maso uřízl všechny zbytečné plenochki a tuku. Potom, kotleta jehněčí svíčkové na velké kusy a namočí je v pitné vodě po dobu jedné hodiny.

Nyní, každý kus, je nutno sušit a dát je na desce. Posypeme všechny díly potřebné koření a děrování je tenderayzerom. To umožní koření pronikají maso uvnitř.

se zahřívá na olej v hluboké pánvi. Každý kus válcované v mouce a dát do vroucí olej. O několik minut později zvrátit jej.

V samostatné pánev smažit zeleniny, které hrubě nasekané. Začít s mrkví, protože se připravuje na nejdelší dobu, přidáme cibuli a celé stroužky česneku.

Jakmile zelenina jsou dobře důkladně tepelně upravit, smícháme s beránkem v pánvi a přidejte horký vývar (můj hovězí maso). Srovnejte chuť soli. Připravuje jehněčí guláš se zeleninou asi 35-40 minut s uzavřeným víkem a na mírném ohni.

Kontrola připravenosti naší lahodné dušené jehněčí a zeleninou a šíří ji do misky nebo uložit části.

V současné době se naše jehněčí guláš se zeleninou Podáváme s těstovinami. Ale brambory velmi dobře v kombinaci s gulášem.