Sýr gnocchi se zeleninovou omáčkou - jak vařit noky, krok za krokem recept fotografiích

Italian gnocchi vyrobený se sýrem a bazalkou byly odebrány domov slavný italský šéfkuchař Marco Sacco, který je tak úžasně řekl o přípravě tohoto pokrmu, že jsem hned chtěl to zkusit. Jsem velmi vděčný za jeho receptu, který se stal častým hostem v mé kuchyni. O tom, jak vařit sýr noky S potěšením mohu říci v jeho krok za krokem recept zdobené s fotografiemi. Udělejte si misku italskou kuchyni nyní můžete snadno a rychle. Cook, vyzkoušet a užívejte si!

Složení:

Pro zeleninovou omáčkou:

• 2 ks cibule;
• 1 velká mrkev;
• 2 ks papriky (červená a žlutá);
• 3 Art. lžíce pikantní rajská omáčka;
• se 200 ml 20% smetany;
• . 1/2 lžičky suchého bazalky;
• . 1 lžička velké mořské soli;
• přítlačné horké červené papriky.

Pro test:

• 200 g feta sýru;
• 2 velké vejce;
• 1/2 lžičky kurkuma .;
• 1/2 lžičky suchého bazalky .;
• špetka jemné mořské soli;
• Článek 3-4. lžíce mouky se skluzavkou.

Jak se připravit noky se zeleninovou omáčkou

Jak noky těsto

V hluboké misce, feta sýr je změkčená s mořskou solí. Poté přidejte kurkuma, sušenou bazalku a vejce. Vše zpracujeme přísady mohou být přidávány do jediné hmoty.

Přidání mouku. Je obtížné určit přesnou částku v receptu mouky trvá na zkoušku. Mohu jen říci, že těsto by mělo mít husté, snadno vrátit do klubíčka.

Nyní, pro pohodlí těsta by měla být rozdělena do několika hrudek. Potom si každý paušální válet se jako dlouhý vlek a nakrájíme na kousky šikmo. My rozpadat je v mouce a nechte tak čekají na svou příležitost.

Jak se připravit zeleninovou omáčkou

Na rafinovaný olivový olej passiruem semiring cibule. Když vyšlo najevo, přidejte do něj mrkev, nasekané na pilaf. Nakrájejte na velké pruhy žluté a červené papriky, a poslat ji do cibulí a mrkví, promíchejte a smažíme asi 7 minut. Poté přidejte rajčatovou omáčku a všechno koření.

Když se zelenina dobře uhasit, nalijte smetanu, zamícháme a čekat, kdy omáčka přijde do varu.

Po zeleninová omáčka noky vařené, je vynechána v připravené těsto. Vařit noky v horké omáčce potřeba 6 minut. není třeba míchat pokrm.

Připraven, a dokonce i spalování, sýr noky se zeleninovou omáčkou rozprostře na misce. Nyní mohou být krmena. Doplňovat pokrm může být kus masa, ale je to podle svého uvážení. Sloužil jsem noky s kuřecími nohy.

​​Ale musím říci, že sýr noky se zeleninovou omáčkou sám o sobě je velmi uspokojující a výživné jídlo.