Puff z listového těsta ve spěchu - jak dělat listové těsto bez kvasnic rychle krok za krokem recept s Phot

Jedná se o velmi jednoduchý recept krok za krokem, aby se fotografie podrobně říká, jak to udělat, aniž by kvasinky z listového těsta fast food s rukama. Vyrovnat se s ní žádný hostitelku, a dokonce i dítě. Druhý bonus tohoto testu je, že cena je mnohem levnější, než koupil. Je zde malé tajemství: tenčí válec z těsta, spodní vrstvy v konečném výrobku. A vice versa. Hotové výrobky z této rychlé listového těsta získaného ve francouzském cukrovinek. A to je další dobrý důvod, proč vařit listové těsto bez kvasnic ve spěchu.

Složení:

• 2,1 kg pšeničné mouky / s;
• 1 žloutek;
• 100 gram krému 15%;
• 180 g másla 72%;
• špetka soli.

Jak rychle vytvořit listové těsto rukama

V misce Mouku se špetkou soli. Přidejte studený olej, který může nahradit margarín a třít celou směs v dobrých čipů.

Třísky přidat žloutek a smetana. Nyní, že všechny ingredience jsou smíchány odshora dolů, procházející mezi prsty.

Uvádění hněte těsta v jednom hladké hrudky. Dejte ji na pracovní plochu pro další práci.

Na pergamenu nalít trochu mouky. zploštit těsto knedlík v rukou státu do dortu. Dát to na papír a budeme i nadále rozdrtit těsto po ruce, mírně natahovat ji a dávat obdélníkový tvar. Nejlépe také posypeme moukou.

Kryt s druhým listem pergamenu a válcované s váleček na požadovanou tloušťku, invertování těsto v papíru několikrát. válcované I na 7-8 mm.

Poté, opatrně odstranit vrchní list papíru. Jak můžete vidět, je snadno oddělit od zkoušky.

zkroutit těsto do svitku a zasouvá do chladu po dobu 30 minut.

Před použitím bez droždí listového těsta, šlehačkou nahoru, musíte šlapat a může být vrácena.

Na fotografii velmi viditelné vrstvy. To vše bez droždí z listového těsta rychlého občerstvení, které jsme udělali s rukama připravené k pečení pusinky, koláče, croissanty a jiné lahodný.