Dýně a čočková polévka - jak vařit polévku hnědé čočky krok za krokem recept fotografiích

Asi čočovice slyšel, samozřejmě, všechno. Zde je jen málo těch, kdo to zkusil. Polévka je považována francouzská kuchyně a my vařené vzácné. A marně, čočka mohou a měly by zahrnout do svého jídelníčku pro všechny, ne jen ve francouzštině, a přívrženci zdravé výživy!

Fazole, do rodiny, které se týká, obecně, jsou velmi užitečné produkty: výživné, bohaté na protein. Ale v případě, že fazole, nejčastější hrášek, nemluvě o cizrna, fazole a další exotické, budete potřebovat velmi dlouhý čas vařit, nebo alespoň předem namočit, čočka se vaří okamžitě, doslova během půl hodiny.

Existují však i v této nádherné hnědé zrna vady - barvy. Máte-li vařit čočková polévka v obvyklým způsobem, bude to hnědo-nazelenalé bažiny, která je velmi chutná. Budeme muset „ošklivé káčátko“ připravit odděleně a poté přírodní masku nevzhledné atraktivní pyré polévka base.

Jak polévku z hnědého čočky

Wash obilí jej vyplnit hrnce s horkou vodou, přivedeme k varu, přeložit do minimálního ohně a zavře víko. Důležitým znakem vaření čočky, že, stejně jako všechny luštěniny, soli nemožné, dokud se zcela uvařené. V opačném případě bude se vařit se nikdy udržet svůj den na talíři, a zůstane pevná. Nyní, dokud vařené čočky, se budeme zabývat přísně polévku.

Čočková se vařit „slunce“, tj. E., žlutá. Z tohoto důvodu, zelenina a vzít z tohoto barevného spektra: cibuli, celer, směs bílých kořenů, spoustu oranžových mrkev, žluté squash a brambory.

Obvykle, fazole jako tuky se slaninu, klobásy, slaninu, mastných klobása, ale naše polévka bude více diabetická. Z tohoto důvodu, aby se zazharku lžíce oleje.

Když cibule a mrkev zazolotyatsya, nalít do hrnce velké kostky nakrájené dýně a brambor. Nezapomeňte, že neatraktivní hnědá čočka, mezitím nadále tiše pobulkivat v samostatném pánvi. Vegetariány, či ti, kteří zastávají funkci, může naplnit vodou zeleninu a přeskočte následující odstavec, protože se jedná o vývar a maso.

To je základní věc rychle vařit polévku v masový vývar, je předvařené tam kuřecí maso a vývar supnabora. I zalyu jejich zelenina vývar, položit mu jemně nasekané maso a vaříme asi 10 minut, dokud vařené brambory.

brambor je připraven - můžete brousit další polévku v mixéru pyré jemný žlutý.

Nyní přišla slavnostní okamžik, kdy jsme si náhle vzpomněl, že kuchař není tak stejně, a to konkrétně nepořádek polévku. Take dobré víře bublala Svému půlhodinových hrnec a převrátit jeho obsah v naší kaší. Fotografie ukazuje výsledek. Co není tak krásná? Easy, ještě není konečná!

To je nyní naše polévka s čočkou, které můžete přidat sůl a pepř, přidejte své oblíbené koření, sušené nebo čerstvé aromatické byliny, jak namíchat a ...

... Tady to je - zázrak! Ošklivé káčátko se stala princeznou a skromný hnědá obilí proměnil delikátní, nakousnutá, jasného slunečného „“ čočková polévka!