Sekaná recept vepřové

Vepřové Sekaná s hruškou a sýrem Adyg

Shutterstock

Vzhledem k neobvyklé nádivkou má úžasnou chuť.

Je třeba:

500 g vepřové panenky;

1 nebo 2 velké průměrné velikosti hruška;

2 větví bazalky;

1 cibule;

100 g neslané sýra Adyg;

malá parta kopru;

1, 5, čl. lžíce oleje:

pepř a sůl - podle chuti.

Jak se připravit:

1. Zapněte masa do formace. K tomu, podélný řez středovým výřezem jak levou a pravou polovinu, aniž by se blíží ke konci 1 cm. Otevřete kus masa, který získává obdélníkový tvar. Pokrýt s fólií, odpuzují kulinářské kladivo na tloušťku nádrže je 7 mm.
2. Cibule čistý, jemně nasekáme.
3. hruška rozdělené na dvě poloviny, řezané na půli cesty, buničina hoblované proužky.
4. Zelená jemně kotleta s nožem, Adygei sýr rub s hrubé struhadlo.
5. Přidejte sůl, promíchejte náplně.
6. Dejte ji na maso, nedosahující okraje 1 cm.
7. Pevně ​​srolovat role, uvázat svou bílou nití.
8. Připraví se směs solí, pepřem a rostlinný olej.
9. Mazací válec na všech stranách v plastovém obalu, přesunout ji na plech.
10. Předehřejte troubu na 200 ° C, při teplotě misky peče 80 minut.
11. O hodinu později rozšířit a řez krycí fólie, rozpustí se v obou stranách masa opečené v průběhu 20 minut.
12. Před podáváním, odstraňte nit, plátek válce v podélném směru na plátky 3-4 cm široký.

Vepřové Sekaná s houbami a papriky

Shutterstock

Nemůžete připravit jedno velké a několik malých porcovaných rohlíky.

Je třeba:

500 g vepřové maso;

2 vejce;

1 paprika;

1 malá cibule;

100 g hub;

50 g majonézy;

25 g hořčice;

sůl, pepř, rostlinný olej - podle chuti.

Jak se připravit:

1. Řez vepřové příčně na kousky, odpuzuje jim, sůl, pepř na obou stranách.
2. Mix majonéza a hořčice, namazat tváře plátky, takže malé omáčka povlak válce.
3. vařená vejce nakrájené na kostičky.
4. Cibule kotleta není příliš velký, potěr 3 minuty v horkém oleji na pánvi.
5. dát do cibule nakrájené houby desky, smažit po dobu dalších 10 minut.
6. pepř čirý z mytí semen, řezané na kostičky, smažit v jiné pánvi s olejem 7 minut.
7. Mix nádivka, sůl a pepř podle chuti.
8. Dejte mleté ​​houby a zeleniny na povrchu kusu masa, zabalit roli však jeden nebo dva párátka se hrana není rozložena.
9. Dejte ji do pekáče. Proto uspořádání válců.
10. Namažte jejich povrchu zbývající majonézy a hořčice.
11. Nádoba se umístí do pece, která se zahřívá až na 220 ° C, ať pečené 50 minut.
12. Po tom, vyložit hotových výrobků na míse, odstraňte párátka. Mohou být podávány se sýrovou omáčkou.
13. Pokud chcete snížit kalorický obsah jídla, jíst rohlíky se zeleninovým salátem a podáváme s rajčatovou omáčkou.

V příběhu, viz recept rohlíky k snídani, obědu a večeři: