Příprava masa, sušených švestek a žampiony - VIDEO recepty doma

• Hlavní
• Jídlo
• Příprava masa, sušené švestky a houby

Pokud jíte maso, sušené švestky, houby, můžete připravit řadu chutných jídel, které jsou ideální pro dovolenou, a to zejména na každodenní stůl. To může být rohlíky nebo guláš.

dušené

Složení:

700 g vepřové nebo hovězí svíčkové

1 velká cibule

1 mrkev

250 g hub

100 g sušených švestek

60 g suchého červeného vína

3 bobkové listy

150 ml slunečnicového oleje

sůl

mletý černý pepř

Jak se připravit guláš s houbami:

1. Maso máchání lehce osušte na ručníku řezané plátky 2, 5x2, 5 cm. Výměna konvice požáru nebo jiné nádoby utyatnitsu dnem.
2. Naplňte olejovou nádrž, nechte ho zahřát jemně položit maso, kryt, takže malý otvor pro výstup páry.
3. Nezapomeňte občas otočit kousky na druhé straně. Dokud nejsou uhašen, připravit zeleninu. Čištěná cibule řez do 1/4 části kruhu, mrkev - tenké proužky. Můžete použít k tomuto účelu struhadlo pro korejskou mrkví vaření nebo konvenční, velký třel kořen.
4. Když se plátky masa světle hnědou barvu, dát jim cibule, a po 4 minutách - mrkev, vařit po dobu dalších 5 minut, za občasného míchání.
5. Houby mytí, nařeže na desky, přidat do zeleniny a masa. Dusíme misku po dobu 10 minut s nimi. Pak zalijeme vínem, přidáme vodu, by mělo stačit k pokrytí obsah kotlíku o dvě třetiny.
6. Ať se všechno uhašen po dobu dalších 45 minut. Prořezávat mýt několik teplé vody. Plátek ho jemně.
7. sůl, pepř maso ní bobkový list, sušené švestky a míchejte dal. Po 2 minutách, šťavnaté jídlo je připraven.
8. může sloužit s jemně nasekané bylinky.

Válce masa, sušených švestek a hub

Složení:

700 g hovězího masa

500 g žampiony

150 g sušených švestek

250 g tvrdý sýr

malé přírodní pochutiny

sůl

Jak se připravit svitky masa, sušené švestky a houbami:

1. Řez promyje maso přes vlákno na kousky o tloušťce 1, 5 cm. Repel prisolit a každý z obou stran.
2. Promyté švestky, rozřezaných na plátky, houby - desky, sýr - pravoúhlé vzorky o délce 2x5 cm, cibule - polookruhů.
3. Mazací olej konvice, dát na jejím dně připravených hub a začít vytvářet válce. Dát kus masa na palubě, umísťovat do středu nasekaných sušených švestek, a na vrcholu - obdélníku sýra.
4. Vzhledem k tomu, spodní srolovat kus sekané. Obvázat jeho vlákno, uvádět na houby. Tak všechno valí tvar, místo v utyatnitsu nebo konvici v 1-2 řadách.
5. ​​se nalije voda tak, aby se nedosáhlo přítlačných válců 2 cm. Krycí víko hrnce, dát na talíři. Když vysoká teplota varu vodu, aby bylo malé.
6. Simmer misky 1, 5 hodiny. Po tom, odstranit role, opatrně nařízněte nit, vyjměte je. Střely velký talíř se salátem, dát je na jedné straně válců, na druhé straně - dušené houby. Jsou nasáklé vůně masa a sýrů, jsou ještě chutnější.