Recept: Maso výplň koláče

• Hlavní
• Jídlo
• Příprava masovou náplní pro koláče

placičky může být téměř plnění, ale je nejvíce výživný maso. Hodí se k mnoha zeleniny, obilovin a bylin. Kromě toho můžete přidat do živočišné vedlejší produkty, které se z ní zlobivé, jako jsou játra.

Horké a Ruddy koláče snaží naučit péct téměř každou ženu. Tento slavnostní výzdoba stolu a velmi chutné jídlo pro celou rodinu. Náplně pro dorty nesčetné. Nicméně maso - nejoblíbenější. To mohou být připraveny z různých druhů masa, včetně, a jejich směsi. Například, velmi chutné nádivkou z vepřového a hovězího masa, mísí ve stejném poměru.

Vaření nádivkou vždy začíná s přípravou masa. Vybraná část musí být důkladně promyje, zbaví kostí, pokud existují, a jeho fragmentů.

Dále maso musí vařit a buď analyzovat vlákna, pokud je použit drůbež nebo mleté ​​maso.

Z vařeného masa vycpávky mohou být vytvořeny - čistý masa nebo s přidáním různých plniv.

Klasická maso vycpávky z vařeného masa

Je třeba:

500 g vařeného masa, 1 mrkev, 1 cibule, 3 lžíce. lžíce oleje, 5 lžic. l. vývar, sůl a pepř - podle chuti.

Jak se připravit:

1. Za prvé, brousit vařené mlýnek na maso nebo mixér. Pro jejich nedostatek může být jen velmi jemně nakrájíme ji nožem.
2. Potom mrkev rošt, cibule nakrájené na kostičky a smažíme v horkém oleji na pánvi.
3. Smažení by měla trvat tak dlouho, dokud zelenina získat zlatý odstín.
4. Po cibuli a mrkev dosáhl požadovaného stavu, je třeba přidat vařené maso nádivkou a smažit po dobu asi tří minut.
5. Směs by měla být důkladně promíchán, sůl a pepř a pak jej pomalu nalije článek 5. polévkových lžic.

Maso naplnění surové mleté ​​

Je třeba:

500 g mletého vepřového masa nebo vepřové a hovězí směs, 1 cibule, máslo, mletého pepře a soli - podle chuti.

Jak se připravit:

1. Žárovka se čistí, kotleta středně velkých kostky a smažená na másle, dokud průsvitné stavu.
2. Poté, je třeba dodat do roastbeef a směs se až do křupavá.
3. Během smažení mleté ​​maso se musí neustále míchat a uhněteme s vidličkou, aby se zabránilo shlukování.
4. Nakonec je nádivka nutné přidat pepř, sůl a vařit po dobu asi 10 minut, s uzavřeným víkem.
5. Jako náplň se může lišit od ní mleté ​​vařené vejce, smažené žampiony nebo bylin přidávání.
6. Pokud je, i přes kalení, vyplňování ukázalo spíše suchý, může být přidán v rozsahu šťavnatých čerstvé zeleniny, jako je paprika, nebo jemně strouhaným zelí, nebo lžíce zakysané smetany průměrný obsah tuku.

Kromě toho je náplň masa lze přidat lehké zrna, např., Obr. Hodí se vepřovou náplní. Chcete-li hovězí maso se někdy přidává do vařené brambory, šťouchané do pyré.

Ale ať už je použita výplň, rozetřete na těsto by mělo být pouze ve formě ochladí.