Maso s tropickou příchutí hovězího masa s ananasem

Kuřecí křídla s ananasu a bramborový oblohou

Kuřecí křídla, ananas a brambor -

exotické kombinace, dokonale hodí pro sváteční stůl. Pestrou paletou chutí namočené ovoce sladkost, bude skutečným objevem.

číst dál

Klasický recept

Složky (6 dávkách):

• z hovězí svíčkové - 1 kg;
• čerstvý ananas - 1 ks.
• cibule - 3 ks.
• sýr - 200 g;

sůl, mletý pepř - podle chuti;

• nastrouhaný muškátový oříšek - 1/2 lžičky ;.
• koriandr - 2-3 větve;
• česneku - 3 hřebíčkem;
• olivy - 10;.
• rostlinný olej nebo olivový olej, - podle chuti

Jak vařit hovězí maso s ananasem na klasickém receptu:

1. hovězí svíčkové plátky řez kolmo k tloušťce zrna 1, 5 cm. Vychytávat paličku. Rub maso s marinádou.
2. marinády: Smíchejte rozdrcený česnek a malé množství nakrájený ananas, sůl a pepř.
3. se zahřívá na pánev, nalít ji do malého množství rostlinného oleje. Plátky masa, aby se odstranily zbytky marinády a osušte papírovou utěrkou. Smažit maso na obou stranách dobré rozpáleném oleji dozlatova.
4. Pečicí mazaný nebo pokryté papíru pečení. Sdílet na pánvi smažené hovězí svíčkové, posypeme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
5. Ananas řez na malé kostičky a dát na maso. Nebo nakrájíme na tenké plátky a umístit každý plátek ananasu na každý plátek hovězího masa.
6. Luke vyčistit z lusku, praní a řezání na tenké polokroužky. Opečené na pánvi s malým množstvím rostlinného oleje. Pak jemně dal luk na vrcholu hovězího ananasu.
7. Na roštové strouhaným sýrem a sypané hmoty sýrem masa. V případě potřeby můžete smíchat sýr s 2-3 lžíce. lžíce nízkotučné majonézy.
8. jemně sekané a promyje obsushennuyu koriandr a sypané na horní části masa s ananasu a cibulí. Top s olivami.
9. Vložit pánev vyhřáté troubě a pečené maso po dobu 20-30 minut při teplotě 180 ° C až do doby. Při řezání zapechetsya, vypnout tepla a nechte pokrm po dobu dalších 10 minut v troubě.
10. skončil maso musí okamžitě přinést ke stolu. Před podáváním můžete ozdobit servírovací mísu plátky ananasu, bylin a olivy.
11. Hovězí s ananasy na klasickém receptu je připraven!

Ananas s masovou omáčkou

Maso se ananasy mohou být také dodávány s omáčkou, základem, který je stejný tropického ovoce.

Shutterstock

Složení:

1. Čerstvý ananas - 200 g;
2. česneku - 2 hřebíčkem;
3. citronové šťávy - 1/2 Art. lžíce;
4. soli, mletého pepře - podle chuti;
5. hnědý cukr - 1/2 lžičky

.

, jak připravit maso omáčku ananasové:

1. v mixéru mletí ananasu. Přidejte nasekaný česnek a hnědého cukru. Zamícháme. Přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu. Opět platí, že důkladně promíchejte.
2. Připraven ananas omáčka na maso přiváděn odděleně do talíře.

Dobrou chuť!

Další recept na romantický večer v našem videu!